大小姐吃饭，直至培养出她自己的自制力。对此，南叶自是应允，只提醒她语气和缓些，莫要惹恼了大小姐。
早上，教王大梁做过一道三味安眠汤后，南叶晋级考核的药膳，宣告完结，王大梁只装作不知，并未提起这话题，不知葫芦里卖的是什么药。南叶也没提，只是做完大小姐的早饭，就请假回了趟住处，生炉火，擦案板，洗净松菌，同清酱一起入锅滚熟，再和麻油一同入罐，拿油纸封了起来。
她做完麻油小松菌，将其储进银箱子，便照常回西厨房干活儿了。
香秀和深冬都知道，南叶在晋级考核上做过的药膳，全部交给王大梁了，等到明天早上，倘若她拿不出新的药膳来，老太君便随时有可能寻个借口，把她赶到庄子上去了，因此她俩都十分着急，数度私下问她的打算。
南叶无法，只得告诉她们，自己早有准备，新的药膳方子已烂熟于胸，她俩这才放下心来，没再过来缠着她了。
到了第二天早上，王大梁照常把南叶叫到小灶间，问她道：“今儿你准备教我什么？”
南叶故意道：“我在晋级考核上做过的药膳，已经全部交给王管事了，今儿倒是想要跟着王管事学两招呢。”
王大梁面露得意之色，竟没有拒绝，从怀中掏出一个纸包，冲她晃了晃，道：“得，你教我这么多天，我今儿也教你一道，算是还了你的人情。”
怎么，他真寻到药膳方子了？南叶面儿上镇定，心下却是不由自主地一惊，忙问：“这是什么药材？”
“不愧是会做药膳的人，一看我拿这东西出来，就知道是药材。”王大梁笑容满面，把纸包搁到案板上，打开来给她看。
随着纸包被打开，一股浓重的药味扑面而来，让南叶不由自主地朝后退了几步。原来纸包里，是满满一包的志远。
这么多志远？这就是王大梁的秘诀？南叶错神半晌，问道：“王管事这是要做什么药膳？”
王大梁得意地道：“志远有宁心安神的功效，治疗失眠最为有效。”
她当然知道，志远可以治疗失眠，她昨儿教他做的三味安眠汤里头，搁的就有志远嘛，但他弄这么大一包来，到底是做菜，还是直接煎熬？再说了，那位神龙见首不见尾的贵人，不是要求每天药膳的花样都不相同么，他昨天刚用了志远，今天又用志远，就不怕他生气？南叶实在好奇，特意提醒了王大梁一句：“王管事，昨天您已经用过志远了。”
☆、440。第440章 让我添一把柴
“那有什么关系。”王大梁满不在意地道，“今儿不做汤就是了，我能拿同一种药材，至少做出花样不同的五十种菜来。”
听他这意思，是打算拿不同的食材，来搭配同一种药材？比如红烧XX志远，清炖XX志远？可是每天都是同一种药材味儿，别说是那位挑剔的贵人，就是一般的普通人，都会厌恶罢？南叶对王大梁的这种“机智”，表示深深的怀疑，不过嘴上却是恭维他道：“到底是王管事，脑子就是灵，如此药材轮换着，一年下来都不会少药膳方子。”
“是啊，这东西，一旦琢磨透了，就觉得还是挺简单的。”王大梁洋洋得意，抓出一撮志远，同火腿片和玉兰片拌在一起，铺在剁好的排骨上头，道，“听说你昨儿给大小姐做了一道清蒸排骨，大获好评？我今儿便来做一道志远清蒸排骨，待会儿你来尝尝味道。”
“王管事的手艺，肯定比我强多了。”南叶一边说着，一边暗暗诧异，他居然都不称药材的，这也是能估量的？
王大梁浑然不觉自己的做法，有什么不妥当，哼着不成调的曲儿，把排骨蒸上了蒸笼，然后忙别的去了。南叶趁此时间，去大厨房给大小姐做了早饭，估摸着排骨差不多熟了，方才回到了小灶间。
此时王大梁已经把志远清蒸排骨端了出来，趁着尚未倒扣，挑了一块出来，递给她尝。
南叶咬了一口，细细嚼了，说实话，这排骨蒸的还算不错，只是由于本身就是一道清淡的菜，所以志远的味道完全没遮住，几乎才入口，就能尝出药材的苦味儿来。当然，这话她不会说出来，只一个劲儿地奉承王大梁：“王管事就是王管事，这排骨蒸的，比我强多了，而且志远的味道恰到好处，一分不多，一分不少。”
王大梁被夸得飘飘然，将排骨装进食盒，亲自朝衡清轩去了。
他一走，香秀和深冬就溜进小灶间，伸长脖子嗅了嗅，皆惊讶道：“好浓的志远味儿，他做的是什么？”
南叶比她们更惊讶：“你们都能闻出是志远的气味来？”
香秀道：“这东西晋级考核时有，闻过一次就记住了，怎会闻不出来。”
深冬则道：“这屋里全是这个味儿，想不闻见都难啊。”
香秀又闻了闻，奇道：“王大梁到底做的是什么，为什么药味儿这么浓？我们也见你做过药膳，并没这么大的味儿啊。”
南叶指了指还冒着热气的蒸笼，道：“他和我昨天一样，做的是清蒸排骨，只不过在火腿片和玉兰片里头，掺了点志远。”
“掺了点？”香秀明显不信，走到灶台前，抬头闻了闻蒸笼，大声叫起来，“真只掺了一点儿？这味儿可真够浓的！”
“大概是因为蒸过？”深冬走过去也闻了闻，一样觉得味道太过于浓重，把鼻子都给捏上了。
“谁知道呢。”南叶耸了耸肩，好心地帮王大梁收拾起灶台来。
香秀本欲叫她别这么好心，但想了想，却动手和她一起收拾起来，并招呼深冬也来帮忙，道：“我看王大梁今儿这药膳太悬了，多半待会儿还得南叶出马，咱们先把地方收拾出来，好方便南叶等会开工。”
……
王大梁拎着食盒，昂首阔步地到了衡清轩，由芦芽领着，直入书房。临进书房前，芦芽特意问了他一句：“今儿的药膳，还是南叶教你做的？”
王大梁面带得色，道：“南叶已是技穷，教不了我什么了，从此以后，世子交代的药膳，就要靠我自己了。不过姐姐请放心，我已经把药膳琢磨透了，不管世子需要什么样的药膳，我都能做出来，而且花样绝对不会重复。”
他居然敢说自己把药膳琢磨透了？！不过这么短短几天的时间，他就能琢磨透彻？！要知道，世子延请了数百位名医和名厨，至今也不过得出三十个药膳方子而已！芦芽惊诧不已，忙又问他：“你问过南叶了？你怎知她已经技穷？”
“已经问过了。”王大梁点头道，“她亲口告诉我，她已经教不出来了。”
南叶亲口承认的？真的假的？世子不是已经把那份药膳方子给她了么？芦芽将信将疑，把王大梁领进了书房。
顾端才刚练过晨拳，额上还带着汗珠，芦芽快步走上前，接过小丫鬟手中的毛巾，帮他擦汗。
顾端就站在原地，示意王大梁把食盒拿过来，这是要送进宫里的东西，他每次都得亲自检验一番，不然不会放心。
王大梁对这流程，已经很熟悉，走过去把食盒搁到书案上，掀开了盖子，并从食盒底部，拿出了干净的碟子和筷子，以供顾端尝菜。
食盒盖子才刚掀开，芦芽就抽动鼻子，疑惑道：“这是什么味儿，中药么？是不是浓了点？”
王大梁忙道：“因为才出笼，尚有蒸汽，所以味道浓些，等凉凉后，味道就小了。”
药膳有药味儿也正常，芦芽没有再质疑，上前拿起筷子，夹了一块放入碟中，奉给了顾端。
顾端接过碟子，夹起排骨，却没有立时动口，而是翻来覆去看了一遍，问道：“药材何在？”
王大梁忙指向盘子，道：“小人把药材掺在火腿和玉兰片里头了。”
顾端便放下排骨，夹了一点玉兰片，送入口中。
王大梁望着他，眼中充满了期翼，盼着他能叫一声好。
然而，顾端还没嚼完，就皱起了眉头，质疑道：“这里头掺的是志远？昨儿的三味安眠汤，不也是拿志远做的么，怎么今天又是志远？”
王大梁不慌不忙地解释：“世子明鉴，昨儿那是汤水，今儿小人做的是清蒸排骨，并不是一样的菜。”
芦芽在一旁听着，惊讶极了，不由得上下打量王大梁，他到底是哪儿来的这股子自信，即便面对世子的质疑，也能这般笃定？
她哪里晓得，这一招换食材不换药材的方法，乃是老太君问过几位太医过后，得出的答案，既是老太君教给他的法子，他当然有自信了，反正出了篓子，也自有她老人家兜着。
王大梁的这幅样子，让顾端十分生气，当场摔了筷子，怒道：“你是不是以为我很好糊弄，所以才换汤不换药？！既然不懂做药膳，就不要硬装着，赶紧给我滚回去，换了南叶来做！”
仔细一想，这还真是换汤不换药，面对顾端的盛怒，王大梁不敢顶嘴，连食盒都不敢收拾，就灰溜溜地跑了。
离开衡清轩，他本想去荣寿堂找老太君，但突然想到，南叶也没有新的药膳方子，不如就照世子的吩咐，找她去，让她也丢一回丑，世子就会死心了。
但让他失望的是，等他重回大厨房，还没张口，南叶就自己迎上来，称她突然灵感迸发，琢磨出了一个新的药膳方子，愿意教给他，只不知他愿不愿意学。
王大梁虽然遗憾没法让南叶出丑了，但既有新的药膳方子搁在了面前，可以为他解决眼前的危机，他又岂有拒绝的道理，自然是赶紧点头，让南叶跟着他去小灶间。
香秀一直在一旁看着，见南叶真要去，急了，忙一把将她拉到角落里，低声地道：“王大梁这明显是满足不了世子的要求，被勒令返工了，你就趁此机会，别再教他药膳，自己做了送到衡清轩，不就结了？为什么还要好心教他？”
南叶轻声地笑：“我也厌倦了一直受制于人，过胆战心惊的生活，所以想要一劳永逸，让他一边歇着去。”
既然想要一劳永逸，那就更不能教他啊