芦芽点了点她的额头，笑道：“行了，这事儿包在我身上了，你尽管把事情推到世子身上，我自会找机会对他说明的。”
若顾端知情，那就不算乱借名号了，南叶高兴起来，向芦芽道谢。
芦芽故作严肃状：“这忙我可不白帮，等你伤好了，也得原样做一桌子鸡给我吃，不许重样。”
“那有什么问题，保管让你满意。”南叶笑着应了。可惜芦芽晚上不方便来西跨院，不然今晚就能尝到她的手艺。
说起南叶的伤势，芦芽让她掀开被子，看了看伤口，见伤口已然愈合，只是痂壳未掉，遂放下心来，嘱咐她道：“你好生养着，别乱跑，说不准再过两天就能行动自如，亲自上阵为宴席做菜了。”
希望如此了，南叶应了。
芦芽帮她重新搭好薄被，又叮嘱婆子好生照料，告辞离去。
南叶把那张价值五十两纹银的支取单折好，塞进枕头夹缝内，婆子一直在旁边看着，艳羡不已，想当初，她十三岁时，还只是个打杂的粗使丫鬟呢，南叶却就已经崭露头角，获得世子青睐了，真是人比人，气死人，怨不得西厨房的那帮子人，个个都嫉妒她。
南叶收好单子，抬头冲婆子一笑，道：“妈妈，等我伤好了，就拿这单子去领些食材出来，给妈妈做一桌子好吃的。”
婆子连称不必，但眼睛里已经透出渴望的光芒来了，这倒并非她馋嘴，而是想着，南叶是给主子们做饭的人，吃她做的菜，就相当于吃得和主子一样了，这是多么荣耀和荣幸的事情啊。
南叶趴在床上，琢磨起宴会的事情来，这可是她头一回挑大梁，可不能辜负了世子的期望。那些公子小姐，山珍海味吃遍，讲究的不单是味道，更是一种意境，她该如何做，才能讨得他们欢心，获得他们的赞誉，为夔国府争光呢，这是个问题……
她一面想着，一面请婆子帮她取来诗集，这本诗集，乃是以前为了以诗做菜，世子所赠，里面记录的，全是华朝本土诗人写的诗词，其中有许多都提到了上流社会的生活，甚至作者本人就是世家公子，从中可以窥见不少华朝贵族生活的风貌，也许她能从中得到启发。
一边看诗集，一边想事情，不知不觉，就到了晚上，眼瞅着深冬马上要回来，南叶从床上爬起来，叫上照顾她的婆子，去了东屋，准备做饭。
婆子帮着她，把早已收拾好的鸡内脏又清洗了一遍，沥干水，分类放到盘子里，又万千叮嘱：“千万别累着，不然世子会责怪。”
南叶笑道：“妈妈放心，一盏茶的功夫，我就能做好？”
一盏茶的功夫？这也太夸张了罢，怎么可能这么快！婆子当她是在玩笑，没有在意。
做饭，真是一件让人身心愉快的事情，南叶一站到案板前，就觉得自己浑身是劲儿，身上的那点伤，根本算不得什么了。
她先把装着鸡血的碗端出来，加冷水，撒盐，拿筷子不停搅拌，静置片刻后，放入蒸锅，请婆子帮忙看着火。
随后，她打开银箱子，取出世子赏的那把小菜刀，把鸡肝切成小三角，挂上了浆；又把鸡肠切成小段，泡热水，过冷水，沥干搁好。
做完这些准备工作，她走去掀开蒸笼盖，鸡血刚好凝固，于是把鸡血取出来，切成长条，生火，直接下锅，加清水，调酱醋，添索粉，做了一碗鸡血羹。
婆子从未见过鸡血羹，帮南叶刷着锅，眼睛却直盯着碗看。
南叶笑着取了调羹和小碗，请她先尝，自己则重新热锅，把鸡肝倒了下去，边炒边朝锅里喷洒黄酒和香醋。
婆子很想客气一番，但却抵不过香气的诱惑，最终还是拿起调羹，舀了一小碗鸡血羹，尝了起来。这一尝之下，大为惊讶，为什么用鸡内脏做出来的羹汤，却比鸡肉还鲜？南叶这手功夫，真是了得，怪不得世子如此青睐她！
婆子赞叹连连，转身去夸南叶，却又被她朝锅内喷洒黄酒和香醋的举动给迷住了，直盯着瞧了半天，方才感慨出声：“别说你这炒菜的手法，我前所未见，就是这调料，也不是一般人用得上的呀，那黄酒，是京城最好的酒坊出的，还有那香醋，我见都没见过，这不是市面上买得着的罢？”
南叶微感诧异：“妈妈，您眼力真好，这黄酒，还是世子赏的，我一直没舍得大用，留到了现在；这香醋，市面上也的确买不着，因为是白总管亲手做的，我也是因为机缘巧合，才讨了这么一瓶子来。”
婆子得了夸赞，一双小眼睛笑得眯了起来：“我也不过是见过而已，瞎胡诌呢，又没有尝过，还是你有本事，这样的好东西，都能捞到手。”
“不过是运气好些罢了。”南叶笑着，把已炒熟的鸡肝盛起来，又开始炒鸡肠。
火大油热，葱姜蒜爆香，下鸡肠，加辣椒，各种调料一一撒匀，起锅再点两滴香油，一盘辣炒鸡肠便出炉了。
食材太少，只能炒小小的三碟，都没法让她过足瘾，南叶意犹未尽地搁下锅铲，把三碟子菜端上了桌子。
婆子方才尝了一小碗鸡血羹，口中犹有余香，见状忙走到桌边，探头去看，只见除了鸡血羹，另外还有一道爆炒鸡肝，和一道辣炒鸡肠。
真的全是鸡内脏做的！而且真的只用了一盏茶的功夫！这也太快了！婆子仔细打量桌上的菜，咂舌不已。
这时候，深冬收工回来，一踏进门，便使劲儿吸了吸鼻子，惊赞道：“好香！”
☆、280。第280章 来个自助餐！
南叶笑着指了指桌上的三道菜，寻了把椅子，准备坐下，婆子赶忙上前拉住她，先把一块软垫垫上，再才让她坐了。
“我怎么听说，你早已把鸡宰了，做了几道菜给世子送去了？那这又是什么这么香？”深冬疑惑着，走到桌前一看，惊呆了，“这，这，这是鸡血？鸡肝？鸡肠子？”全是内脏？鸡内脏居然能这么香？
“看来我手艺还不错，能让你认出是什么来。”南叶笑着开了句玩笑。
婆子性急，忙着把碗筷摆好，让深冬坐下，无不赞叹地道：“你赶紧尝尝，这味道，简直绝了！”
真的好吃？这可是连穷人都不大吃的鸡内脏啊！深冬狐疑着，举起筷子，把三道菜都尝了一点，大为惊讶：“这真只是鸡内脏？简直比鸡肉还鲜！”
不管什么荤菜，本来就是内脏比肉更鲜美，只不过华朝人要么嫌弃内脏低贱，要么不会烹饪罢了。南叶笑着道：“喜欢就多吃点，今儿没能让你吃上鸡，是我的错，不过你也没着急，世子给了我一张领取食材的单子，等咱们办完宴席，就领上几只鸡出来，好好地做几个菜。”
深冬的注意力，马上被她话中的另一件事给吸引住了，惊讶问道：“什么宴席？咱们准备？”
“对，咱们准备。”南叶笑道：“你、香秀和含雪，都不用陪管事一起参加考核了，直接跟我去筹备射箭比赛的宴席，时间也是在三天后。”
“真的？！”深冬喜出望外，一跃而起，连菜都顾不上吃，飞奔出去，把这好消息告诉了香秀和含雪。等她再回来时，后头就跟了香秀她们两个，三人抱在一起又蹦又跳，直欢闹了好一会儿，方才在南叶的招呼下一起坐了，尝那三碟子菜。
香秀、含雪跟深冬一样，从未吃过这般做法的内脏，个个赞不绝口，一会儿功夫，就和婆子一起，把三道菜一扫而光。
吃完菜，婆子主动收拾碗筷，南叶带着香秀她们，去了西屋。
香秀缠着南叶，把事情的详细经过，原原本本的说了一遍。深冬惊讶道：“原来你特意做了菜给世子送去，是为了我们？”
香秀感动不已，紧抱住南叶，语有哽咽：“你总是想法设法帮我，我真是上辈子积了德，这辈子才有你这样的好友。”
含雪的注意力，完全被宴席筹办这件事给吸引住了，笑得连嘴都合不拢，大夸南叶：“南叶你真是好本事，让我们不用参与管事们的考核也就算了，居然还争取来了这么好的机会！咱们这回，可得加把劲，好好露一回脸，让那些瞧不起我们的人看看！”
香秀白了她一眼：“只有你厨艺太烂，让人瞧不起，可别把我们扯进去。”
含雪脸一红，同她争辩，眼见得她们两个就要吵起来，南叶忙出来打圆场：“都别争了，赶紧来帮我想想菜式罢，这次是我头一回挑大梁，不知多少人等着看笑话呢。”
香秀听了南叶这话，不由得一愣，她竟只看到了好处，没瞧见风险，南叶这次负责宴席筹备，可谓是把双刃剑，办好了，足以让她风光到下次等级晋升，办不好，她的厨娘生涯，也许就终结于此了。
本来她以三等厨娘的身份，越过那么多人担此重任，就已经让许多人嫉妒了，更何况她这回还打算不让管事们参加，管事们肯定恨死她了，就等着挑她的毛病呢。说起来，南叶这都是为了她们啊，不然哪来这么多事。
香秀越想越觉得愧疚，忙开动脑筋，帮她出谋划策：“听说那些公子小姐们，不单看重菜的味道，更看重式样，须得符合当时的场景，方才为佳。”
符合当时的场景？这意思是，得切合射箭比赛的意境？也是，这活动本身就带竞技性质，气氛肯定活跃又热闹，如果端几道小清新的菜，诸如口蘑菜心上去，肯定不太搭。
南叶想着想着，突然觉得自己抓住了讨主子们欢心的脉搏，笑了起来：“不如我们这回别出心裁，下里巴人一回。”
下里巴人？什么意思？香秀、深冬和含雪都听不明白，满头雾水地看她。
南叶笑着解释：“我们来办个自助餐罢，他们愿意射箭就射箭，愿意斗菜就斗菜，比试得累了，就来拿点吃食，边吃边玩。”
边吃边玩？怎么可能这样？那些公子小姐，都是极注重教养和规矩的，食不言，寝不语呢，让他们边吃边玩，他们还不得黑脸？
香秀觉得南叶这回的创意，有点太出格了，连连摆手，制止她