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“这是二成的利润，我和你母亲说好的，你看看，可有不妥的地方，有的话，我就李恪修改。”
桂含春接过去看了看，然后便是随意的丢给了关雎，“你觉着好就行了，我相信你不会骗我的钱的，对了，你哥哥关大的消息，我去军中打听了，这三年所有到这边的马夫我都是认真的打探过了，但是却是没有一个叫关大的，你仔细的想想，你哥哥还有没有其他的名字？”
关雎摇摇头，“我大哥叫关大，二哥叫关二，他们两个都是没有其他的名字的。”
“那估计是主子重新恩赐了名字，你耐心的等等，我扩大一下所搜的范围，可好？”桂含春的脸上带着笑容，然后便是说道。
没有听到关大的消息，关雎心中有一些失落，但是心中也是明白在，找人的事情是不可能一蹴而就的，再说了，毕竟已经三年过去了，关大这三年有所改变也是正常的。
“我知道的，你慢慢的找就是了，别耽误了你的正事，利润我会每个月送到桂府去的。”
桂含春摆了摆手，“就放在你这里吧，我要的时候就来你这里拿，每次都在家里拿钱我心里也过意不去，以后就到你这里来拿了。”
桂含春却是摆摆手，然后站了起来，“关丫头，我先下去了，你要是有什么事情，就派人捎个信去我的府上，我答应了赵晗会好好的照顾你，所以我会好好的照顾你的。”
说完，桂含春便是走了下去，黄真真看着手中的合同，无奈的笑笑，然后便是锁在了柜子里面，关上门，躺在榻上，捧了一本书看着，这个大庆朝也有他们的食物特色，关雎认真的看来，觉得很多方面都是值得她去借鉴和学习的。
一直快到正午人多的时候关雎方才下楼，二楼只有两个很大的包厢，很大的那种，专门用来供那个富贵人家请客用的，一个叫芙园，一个叫蓉阁，两个包厢都是关雎特别打理过的，一个是绿色的纱窗，一个是粉色的纱窗，门口打开，摆着一副很大的双面绣屏，这个，是桂夫人送的，里面的设计，也是桂夫人弄的，关雎只是引进了她记忆里面的一些经营方式，但是具体，都是桂夫人整理好的。
下了楼，酒店里面陆陆续续的已经来了客人，三五个人一桌，都是普通的脚夫，只是随意的点了一两个小菜一壶酒。
见到关雎下楼，胡掌柜的对着关雎点头，关雎回礼，然后便是朝着厨房走去，张翠花和李翠花两姐妹正在那里忙活，见到关雎进来，两个人脸上立刻便是带上了尊敬，关雎笑笑，然后便是走到了她的灶台前，一个小丫头正在那里烧火。
“老板，这是我的小侄女，二丫，家里生活条件不好，所以想出来学点手艺……”
“以后和张三王五李四一样拿月钱就好了，你去和胡掌柜说登记一下，二丫是吧，你会烧火么？”
二丫是一个很腼腆的女孩子，全身黑乎乎的，一双眼睛格外的明亮，听了关雎的话以后，急忙点头，怕关雎不相信，还指了指灶上。
火烧的十分的旺，柴薪也放的刚刚好，灶台几乎没有什么烟，关雎满意的点点头，虽然还不如红云那般随心所欲，只要她的一个眼神就可以做到她的要求，但是对关雎来说，还是很满意了，一个烧火的娃娃，实在是难找到。
张翠花看到关雎点头以后，脸上立刻便是带上了笑容，“二丫，还不谢谢老板，还不谢谢老板。”
“二丫谢谢老板。”小女孩子的声音嫩嫩的脆脆的，关雎点点头，然后穿上围裙带上自制的帽子，开始准备起了食材，火上蹲着牛肉汤，加上熟悉的几位酱料，关雎指了指那边的几个鸳鸯锅，这些都是关雎跟着记忆弄好的，桂夫人的速度很快，两天就为关雎弄来了这些锅子。
“二丫，你将那边的灶台烧起来，然后将牛肉汤舀过去，每个锅子里面装个三分之二的样子，每个锅子里面都是装这两种汤，一种辣的一种不辣的，懂么？”
关雎柔声对着二丫说道，张翠花和丽尔雅负责一些凉菜还有一些小菜以及屠宰，听了关雎的话以后，便是抬头看向了二丫，二丫点点头，然后便是洗了手，跟着关雎说的，认认真真的做了起来，关雎满意的点点头，然后便是继续做起了她的事情。
张翠花和李二花两个人对视了一眼，心中都有些忐忑，二丫是她们两个看中的，以后说不定会做她们的女儿，所以她们才把二丫接了过来，只是不知道二丫能不能够达到她们的要求了，要是实在不行的，两个人点点头，胡二叔家里的狗子也是不错的，只是男孩子都吃里扒外，长大以后也不一定会真正的奉养她们，倒不如女儿，找一个上门女婿，一辈子就生活在这里了。
关雎一直都在认认真真的观察着二丫，是个很勤劳的姑娘，做事也很稳妥，人脸上也是时刻的带着笑容，关雎低着脑袋，继续做着事情。
中午的时候，店里的人便是慢慢的多了起来，毕竟是新店开张，新店热还是有的，更重要的是，每一桌客人关雎都会送上一份店里的特色牛肉汤，所以来的客人也是十分的多，张翠花和李二花很快就是忙活了起来，两个人厨艺不怎么样，但是杀鸡宰羊速度却是不错，很多小菜都是大锅菜，关雎准备了很多份，有些菜肴更是放在蒸笼里面预备好了的，只是苦了二丫，到处跑着烧火。
“老板，前面来了一桌客人，乃是军中的千户关大将军，说要一个鸳鸯火锅，还要二十斤的上好的后腿肉，老板您看……”胡掌柜的脸上带着笑容，然后便是走了进来，手中拿着一锭银子，对着关雎说道，银子约莫有十两左右，在酒店一般的花费就是上了店里所有的特色菜，大概就是个二两银子的样子，关雎微微笑笑。
“客人怎么要求的就怎么上就是了，不过，加送五斤牛肉吧。”关雎说着，便是迅速的切了五斤牛肉下来，然后放在盘子里面，放上小刀，加上预送的青菜。
张三李四立刻上前，端菜的端菜，端火锅的端火锅，朝着外面走去。
关雎笑笑，“那不过是平常的火锅底，牛肉汤在这边呢！”关雎好笑的看着胡掌柜的样子，然后便是笑着说道。
胡掌柜的另外一个小特点，根据关雎的观察，应该就是有点小财迷了。
听了关雎的话以后，胡掌柜笑笑，然后便是出去了，张翠花和李二花对望一眼，两个人的脸上都是带上了笑容，做起事情来也是立刻带劲了，关雎还是在忙个不停，总共只有十个火锅，很快都是都出去了，关雎炒完一道牛蹄筋，抬起头，便只见张三李四两个人正汗如雨下。
“前面的生意很好么？”关雎看了一眼前面，看不到什么，不过确实有些喧嚣。
“满客了，咱们在这里干了三年，可是第一次看到，来的客人，每个脸上都是带着笑容，一点也不做作的！”张三笑着说道，一边说着，便是端着菜朝着外面走去。“要是以后的生意也能够这么好，就好了。”
关雎笑笑，心里却是给了张三回复，以后生意，会越来越好的。
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第039章 生意不错
午时的热闹一过，关雎便是丢下了手里的事情，晃晃悠悠着身子朝着楼上走去，兴许是新店开张所以生意十分的好，但是其实楼上却还是没有人去，关雎看了一眼两个安安静静的大包厢，叹了口气，后面是几间低矮的房子，胡管事还有他的两个夫人以及店里的两个小厮都是住在那里，又是新来了一个二丫，关雎看了一眼正在清理出来的柴房，然后便是叹了口气。
这个地方十分的好，就是一点不好，地盘太小。关雎不得不感叹了一声，忽然，一个粗犷的声音在门口响起，“兄弟们，吃饱了咱们就要做事去了，将元帅布置下来的事情好好的完成！”
关雎站在楼梯口，赫然便是看见一个粗犷的汉子穿着军装，全身都是一股煞气，手里拿着一对大铁锤，脸上有一道从眉心划到嘴角的长长的伤疤，整个人看上去都有一种让人要远远的避开的气质。
似乎是感觉到了关雎的目光，大汉抬起头，看着站在楼梯口上的小女孩，身子却是抖了一下，低着脑袋，眼中闪过一些莫名其妙的东西，然后抬起头，转过身大踏步朝着外面走去。
故人见面，却不相识。
关雎低下脑袋，背转身子，朝着她的小安乐居走去，一件三角形的房子，一组柜子，一张软榻，一张桌子，四把椅子，便是构成了关雎这个房间的所有。
关雎将窗户关上，然后便是退去身上的带着一股油味的衣裳，换上了一身干净清爽的衣裳，从柜子里面搬出了新买的被子，然后便是放在了软榻上面。
这个就是新家了。关雎叹了口气，偷偷的将窗户拉开了一条线，躺在软榻上朝着外面看去，软榻摆着的地方是在后巷，人流量少，墙角有着青苔或者小草生长在缝隙里面，但是大部分的地方还是青石板和黄土，青石板上，一层厚厚的黄土。
远处传来了若有若无的歌声，关雎苦笑了一声，又是拉上了窗户，她又忘记了，过去两条街，就是勾栏院也就是妓院，不过都是中等的，最低等的，是窑子，最高等的，就是一类的了，所有的妓院不管是高中低都是在一条街道上面，所以丝竹之声也是十分的饶人。
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