《极品乡村生活》

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极品乡村生活- 第18部分


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里唏嘘,自己如果不是执意去燕京孩子是不是也满地乱跑了呢。
    陪着老人唠叨几句,拿了十块钱让几个小娃子买糖吃,村里劳力多是不在家,李峰转了一圈。看着时间不算早了,溜达回来了。
    晚饭,张兰做的小米粥,黏糊,黄橙橙的看着李峰直流口水,小米这边不多,李峰家还是和别人淘换过来的,小米粥加上锅贴,今天的不同玉米馍馍,锅贴馍很讲究儿,面不能软不能硬,刚刚好,面和熟了。
    锅里加半瓢水,加热,锅热了,拉一团面,两掌拍平,加点水,贴在铁锅周围,有些像烧饼。这样做出的锅贴,肉劲,后边带着一层焦脆,吃起来咯嘣咯嘣。李峰好多年没吃了,连吃了两块,就着面酱。面酱黄豆煮熟,加上面粉发霉,放在瓷盆子里,加上清水,粗盐,晾晒,做的时候加些葱蒜,红辣椒,陪着小米粥,锅贴,真可谓绝配美味的。
    李峰最是喜欢,黄瓜丝伴着面酱吃,晚上拍了拍小肚子,李峰郁闷,吃多了。没法子,长时间没运动李峰不得不爬起来做运动,为了不打搅父母。不得不钻进空间,谁知道毛球一看李峰走进空间,唧唧咋咋乱叫,李峰郁闷的直挠头皮,最后无论是毛球肥仔,甚至于连着不明所以的,小梅花鹿,一起带进空间。
    空间里的土地多半已经成为灰黑色,只有靠近空间边儿几分地还是成灰白色的粉末儿。看着多出来的土地,李峰从茅屋里,拿出铁铲,水桶,连着花种子,一些瓜种子,李峰早就想好了。泉水池潭边种上花草,田地里种上瓜果,正好是果树套种瓜秧。李峰买的是本地的一下瓜种子,黑皮晚西瓜儿,大花皮香瓜,青皮酥瓜,连着小黄瓜,菜瓜,一切少见的香瓜种子李峰也买了些回来。
    开始把一亩多地分成大大小小七八块,作出一块一块的,西瓜占地最大,留出空间也是最大了的,一趟差不多两米。至于香瓜,酥瓜,一米五足够了,剩下小黄瓜,七十厘米左右,菜瓜一米左右的样子,剩下的各种小瓜子,李峰不太清楚多是留出一米左右。今天,李峰也没想着做完,今天只是作出地块来,能种些就好。看着一亩多地不算多,忙了一个多小时一半还没弄出来,热的一身汗,没法子,弄出来的种上瓜种子。谁知道,李峰一边种,后面两个小家伙一边刨,小松鼠最爱吃种子,种到最后,回头一看,可是气坏了李峰。
    撵着两家伙围着转了几圈,最后气喘吁吁的,指着肥仔,毛球大骂。自己辛辛苦苦种下的倒好,一不留神,进了毛球肚子里去了,这还不说,肥仔看着毛球,不知道有什么好玩呢,自己埋得种子全给弄出来。李峰看着真是越哭无泪的,教训了一顿,没法子,挨个补种子,慢到最后,没种下五分之一,累的快爬不起来了。
    看着时间不早。李峰领着不情不愿的毛球,肥仔,已经蹲在泉水边的梅花鹿出了空间。累了一身臭汗的李峰,悄悄的打开房门,今天装上热水器可是有用了,开起来,痛痛快快的洗了热水澡,连着松鼠,狗崽子一起洗。
    洗完澡,全身舒服,躺在床上摸摸肚皮,已经下去了,看来多活动活动,挺好。躺着,不一会,就睡着了。
    第二天,鸡鸣鸟叫,唤醒熟睡的李峰,揉了揉眼看了看,天已经亮了,窗子外飘进股股饭香。麻利的穿衣,洗脸,肚子饿得很,昨天晚上干了两多小时,早上肚皮空空能不饿吗?
    早饭,简单,李峰吃的依旧香甜,今天是星期天,几个老同学说好,今天在镇上聚聚。这事前几天定下里,李峰回来的,怎么的也和老同学叙叙旧不是,可惜在家里人不多,村里几个发小,加上镇上几个人。
    李峰骑着车,早早赶到,几人商议在街口的李灿家,李峰过来不迟,到的时候只有赵库在,李灿正招呼呢,看着李峰过来了,两人赶紧迎出来,李灿是李家岗出来的。这几年山里人多是对外搬迁,如李峰这般回去不多。
    李灿还问起呢,镇上房子不贵,十多万,李峰手里钱绰绰有余的。不过,李峰不喜欢镇上吵闹,一方面父母一定不想过来,如是自己在这里买房子,孤零零没意思儿。这般一说,李灿两人也不再谈这些,几人说起这几年事来,李灿做起小生意,赵库,不过人长得还真是有些酷酷的。当初可是李家嘴中学的校草,没成想如今竟然教书了,真是吓了李峰一跳,记着这家伙上课的时候可不老实,没少惹老师批,那会子大叫老师不是东西,如今自己当了老师,真真是世间万般事,没个定数。
    时间在几人说笑中,过去,陆陆续续又有三五个同学过来,来人也不客气。自家的兄弟,七八人买菜,买酒,烧菜,可是热闹,酒逢知己千杯少,最后李峰喝的晕乎乎,骑着自行车直打摆子,好在路上没几辆车,回到家可没少被张兰唠叨。


第二十章 竹林【求收藏,推荐】
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    李峰帮着张兰烧了满满两大壶茶水,拍了拍身上的草星沫子。陪着母亲一起过去送茶水,这边的瓷壶大的吓人,小娃娃是拿不动,李峰家这种壶还是爷爷辈留下的,平时很少用。太大,一家人喝上两天不定喝的完,冷了,凉了。
    如今人多正好,一天上下午两壶,茶叶自己家的,拿上一大罐子,随便喝,倒是不必讲究些什么呢。这些人都是乡里乡亲的,茶水管够,烟儿散好,大家不会讲究礼儿什么的。
    “大家歇一歇,喝口茶。”这几天的天气好,房子进度出奇的快,不像秋后多家一起建房子,建筑队分开几头做工儿,一家平均下来几个人,赶上上梁的时候或许多些人。其实这些不难理解,有时候想想觉着这里挺有道理,你想想,做地基的时候,晾一天,做墙面也是晾上一两天,这时间正好儿错开的。建筑队里虽然都是山村里人,脑袋可不笨呢,这般算下来,每天工钱高了不少。
    至于李峰建房儿,只单单一家,包工头倒是想出来个办法,分开做房子,既能晾晒地基,又能不耽误工夫。
    没几天,墙面做出一两米高,说不得过两天上梁了,李峰不知道这里的门道,心里还担心,水泥来劲嘛。问了问李山,李山笑说,没事儿,自己看着呢。再说了,这些瓦工多是左右几个村的,要是建的房子出了岔子,不要两天儿,全镇上下绝对无人不晓,以后谁还找你啊。
    李峰听着李山说,觉着有道理,点点头,看着这里自己帮不上忙。随后跟李山说了声,回家去了,左右看着无事可干,想着自己的前天路过而竹林,看着不少毛竹笋。心里一动,拿起箩筐,铁铲,中午吃笋片炒肉,再来个凉拌笋片黄瓜丝。
    李家岗左右还几座山林儿,多数是包租下来,种上的竹林。毛竹,李峰家也有一片山坡儿。这几年毛竹儿不景气的,李峰家的山坡的好长时间没搭理儿,多是荒草,野草,野花儿,树苗,正是李峰沿着小道走上去,挺难,山坡有些陡峭,好在有些小树苗,拉着上去。
    村里人少,林大,一家子好几十亩,甚至上百亩的竹林,每年卖出去一根几块钱,可怜,砍毛竹实在是累人的活计。
    毛竹运送,困难,山里头,对外全靠人力,一根少说几十斤上百斤,这些年没几人愿意,以至于好些竹林荒废的,荒草,野树,杂乱无章的,凌乱不已。李峰家好些,每年的李山多是挖笋子卖出去,一年也有小几万,其实村里很多人都是如此,一斤笋子卖出一块多,大些好几斤,比砍竹子,累的没气力好不少。
    李峰走进竹林,密密麻麻的林子,脚下厚厚一层竹叶,太阳光投射下来,一条条光斑看着。绿油油,微凉,一丝丝光线,投影,看的李峰一愣儿,这里如是夏天多好,微微有些低于外边的温度,淡淡斑斓的光点,线条透着一丝神秘。
    李峰左右看看,春笋,李山说过,已经卖出大半了,留着不过是一些老了,或是没挖出的,晚点,老的,看着两三米高了,这是不能吃了。李峰只能寻觅一些晚出来的,还真不少,不一会儿,挖了三四棵,笋子儿,不大的,一棵不过一斤左右。李峰捡的最是鲜嫩的,毛笋吃的就是鲜嫩。
    毛竹笋比之小竹笋少一点纤维儿,少只是相对来说,这样其实更好些,毛笋有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类,以及不少微量元素,吃些对身体大有好处的。尤其是毛笋含有不少人体必须的氨基酸,保养,比一些保养品还好呢。由于其含有不少纤维食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。
    李峰村里虽然算不上长寿村,却是健健康康少有生病的。李峰之所以知道这些还是上了大学,自己查图书馆看着,自己小时候,爱吃笋子,主要是脆生,那时候蔬菜不多,每年吃得最多正是笋子。
    背着箩筐,李峰心里想着,中午,怎么做笋子儿,笋子炒肉片,最是好吃,自己挖的最是嫩儿。不用太过大火,肉片炒熟,下锅清炒一下,吃起来带着一点脆生,清香可口,肉片也少了一份油腻,可谓两者相得益彰。单单吃肉,做的再好,一丝油腻是难免,单单吃竹笋,有淡淡苦味儿,太过干脆,没有油。
    至于凉拌笋片,过水一定注意,不能太久,也不能短,久了,不够脆生,短了有些咬不透,带着味苦了。
    料子也是,压住一丝苦味,酱醋必须量够,调理李峰心里早早有了准备,自己最是喜爱的蒜泥辣油绝对少不了,黄瓜丝,香菜,李峰心里越想,心里越加急切。吃穿,在过去,李峰多是在穿着上,如今在家,村里,没个讲究,自己越加把心思放在吃喝玩乐。虽然不时想起,心里淡淡倩影,如今亦是忘却了许多。
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