《国计民生:高效牧业三十六计》

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国计民生:高效牧业三十六计- 第3部分


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公斤。

  鱼鸭混养也是立体养殖的好办法。鸭粪可喂鱼,放鸭能活水增氧,综合利用水面。可节省鱼饲料70%,一亩养鱼水面可养鸭100只,每亩鱼鸭混养经济收入比单纯养鱼高2~3倍。具体方法是在每十亩鱼池北边建一个鸭舍,在鸭舍前建栅栏,围起~1亩水面供鸭活动,可养鸭700~1000只。其它水面养鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼、草鱼等鱼种。

【计六】顺手牵羊增收益,综合利用抓时机
顺手牵羊是机遇,抓住时机多收益。

  变废为宝巧利用,顺手捎带不费力。

  顺手牵羊是在行路时遇到一只羊顺手牵回家,比喻顺手捎带的意外收获。在战争中打败了主要的敌人同时捎带消灭了次要的敌人。如在解放战争胜利进军中,各地敌人望风而逃,起义投降,就可顺手牵羊获得许多战果。

  在养殖业生产中抓好主要产品的同时,还有不少副产品可以顺手牵羊增加收入。这就要动手去牵,还要会牵,否则会视而不见放过机遇。如在北方草原上放羊时就可顺手牵羊捉回几只鼢鼠——也叫瞎老鼠或中华地羊,其骨是比虎骨名贵的药材。还可在草原上捕捉蛇、蝎,抓发菜、采集中草药。在养殖业中还有大量的副产品都可利用。如肠衣、猪鬃、羽毛、骨、血、脏器等,都可加工成有价值的商品。没有加工条件的地方可以收集这些副产品进行初加工,卖给畜产品加工厂进行深加工。

  □肠衣、猪鬃、羽毛是重要的出口物资。

  羽毛的产量占家禽活重的7~8%,可以制作羽绒、枕心、背心、航空登山服装等。大羽可制扇、羽毛球、箭羽等。水解羽毛粉是高蛋白饲料。鸡鸭鹅毛用途不同,应分别收集保管,鸭鹅的绒毛和片毛价值最高。

  □畜骨可加工食品、饲料、骨油、骨胶、骨粉等。

  □脏器是重要的制药原料。可采集利用的脏器有胃粘膜、脑下垂体、松果体、甲状腺、肾上腺、脾脏、耳下腺、颌下腺、舌下腺、胆汁、胎盘、牛黄、鸡内金等。可生产胰岛素、胃膜素细胞色素丙等重要药品。从事脏器采集者可向以下制药厂了解情况:上海、南京、青岛、太原、无锡、杭州、西安、武汉、长治、常州、莱阳等生化药厂。

  □畜禽的废血可制成血粉,是高蛋白饲料,含粗蛋白77~82%。养殖户可以收集废血自己加工饲料喂鸡,可在鸡料中加血粉2%。废血加工血粉的简易方法有晒干法、载体血粉加工法和发酵法等几种。

  晒干法:在鲜血中加4~生石灰煮熟,搅拌成松脆的团块,捞出装入麻袋中挤压,排出水,把血块放在水泥地上晒干做饲料。

  载体血粉加工法:在鲜血中加入等量糠夫,充分搅拌均匀,在水泥地上晒干。

  □蝎子的捕捉加工方法:蝎子是常用中药全虫,畅销国内外。蝎子喜欢在温暖潮湿有杂草的石块下阴凉处,怕日光,昼伏夜出。在有白色粪便的地方就可找到蝎子。把蝎子捉回来用清水洗去泥土,浸泡1小时。放入锅内加水淹没蝎子,每公斤蝎子加~公斤食盐。加热煮至蝎背部显出抽勾,捞出放在草席上,在通风处阴干出售。

  …

  〖附:〗羽绒的采集加工

  1。羽绒的采集,分干法湿法两种。湿法是把鹅鸭鸡宰杀后,放在75℃热水中浸烫2~3分钟取出拔毛。水温过高或浸烫过久时,绒毛卷缩无光、质量差。干法是宰杀后在血未流尽、体温未凉未僵硬时拔毛。干法拔的羽绒光泽品质好。

  将羽毛用温水洗去脏物,日晒晾干,用布袋装好,在干燥通风处保存。

  2。脱脂消毒:把羽毛用洗衣粉温水浸泡洗净,再用清水冲洗干净,晒干后装入布袋札好口,装蒸笼或高压锅内,上气后消毒40分钟,过1天再灭菌半小时。

  3。成品加工:羽绒消毒后晒干或在60~70℃低温下烘干。羽绒可作服装。被絮用3份羽毛和7份羽绒混合制做。

  …

  〖附:〗羽毛蛋白粉的加工利用

  水解羽毛蛋白粉含粗蛋,并含有丰富的氨基酸。可代替鱼粉和部分豆饼。羽毛粉占日粮的比例为:猪和蛋鸡料2%,肉鸡、肉牛和奶牛料2~5%。

  羽毛蛋白粉的加工方法:

  羽毛中的蛋白质是角蛋白经过加工水解后才可做饲料,可用以下三种方法加工:

  1。膨化羽毛粉:用膨化机在10~15大气压、240~260℃高温高压下膨化。

  2。酸处理羽毛粉。

  3。蒸煮法:将羽毛清洗甩干后入缸加入~的辅料(脲等),使角蛋白结构受到破坏,再送入高压蒸煮搅拌缸中,在个压力下保温搅拌40分钟,干燥1~个小时,冷却粉碎过筛。

【计七】胜败在谋巧计划,产加供销产业化
胜败在谋计划好,产销措施要周到。

  用好资源和技术,降低成本效益高。

  胜败在谋,谋就是计谋、计策、计划,“上兵伐谋”是取胜的上策。有了好的计谋,弱兵也可战胜强兵。如司马懿用计谋使西蜀召回了诸葛亮,使蜀兵不战而退。

  在养殖业生产中,有了好的生产条件,还必须有周密的生产计划才能获得效益,否则就不能获得高产,即使高产也无效益。有的人看到别人养鸡利大,自己才开发养鸡,但到鸡产蛋时,蛋价下降了,收益很少。原因是没有把鸡的生产周期和市场需要的时间配合好,计划不周就无效益。有些大型养殖场建场投资过大,造价太高,贷款多。投产后又不能满负荷生产,畜舍和设备利用率低,管理人员太多,劳动生产率低,生产费用太大,每年的盈利还不够归还银行贷款利息,效益很差。因此办好一个养殖场,有了好的生产条件和技术只能为高产打下基础,要获得高效益还必须有周密的计划,才能投资少、见效快、效益高。就像高射炮*,有了好武器还要算好飞机的距离、速度和子弹的速度才能打中。飞机就是变化中的市场;子弹速度是饲养周期。养殖业也要计算好投入产出关系,生产周期和市场需要的时间,以便获得最佳效益,这就是制定生产计划的目的。

  办好一个养殖场必须做基本建设计划,生产指标、生产计划、土地开发、草原建设和饲料生产供应计划、配种繁殖计划、防疫计划、技术措施、畜群周转计划、产品加工销售计划、资金使用等计划。其中基本建设是高产的基本条件,产品生产销售计划是高效的关键,要重点抓好;其它计划是高产的保证,也不可忽视。基本建设根据以下原则全面规划:

  1。投资少、见效快,合理利用土地饲料等自然资源和社会经济条件,节约耕地。场地应选择高燥、排水好的开阔荒地,占地开支少,又不影响农业生产。畜舍建筑应就地取材,造价地。建筑面积应充分利用,避免浪费。如育肥猪舍一年应出栏2~3批猪。

  水源充足、水质好、电力交通和饲料来源方便。

  2。有利于执行各项防疫卫生措施。养殖场应远离居住区和工厂500米以上,没有污染,光照、通风、排水良好防止疾病传播。每个畜舍大小应容同一批畜禽,以便“全进全出”彻底消毒。要单独设立消毒室、兽医室、粪场和病畜隔离室。猪鸡应实行笼养。

  3。有利于提高生产力,创造高产的小环境。畜舍要背风向阳、冬暖夏凉、通风光照良好。环境安静,没有噪音和空气污染。机械化养殖场和孵化厂要有两个电源线路保证供电。有自动饮水器。养牛还应建立青贮氨化池。家庭鸡舍应向南为宜。

  4。便于提高劳动生产率。一个畜舍养殖的畜禽数量要适合一个劳力的操作。不浪费劳力。如一个蛋鸡舍手工操作应笼养蛋鸡2千只为宜。肥育猪舍存栏百头猪为宜。

  5。畜舍面积应适合安装设备,提高设备的利用率。如笼养蛋鸡舍的宽度应等于鸡笼宽(~米)+走道宽(~米),不浪费鸡舍,更于操作。养2千只蛋鸡的笼养鸡舍东西长65~70米,南北宽9~10米为宜。

  畜产品的生产和销售计划是高效的关键。在市场价格最高的季节出售畜产品就可获得高效益。如下半年至春节前猪肉价格高,就要按自己的养猪技术水平和饲养周期安排养猪进栏时间,如饲养5个月出栏就要提前5个月养小猪,饲养期4个月就应提前4个月抓小猪。一年可以在2月和8月份分两批养小猪,7月元月出栏肥猪。养猪太迟或饲养期太长,到春节后出栏效益就差了。蛋鸡的一个生产周期是16~17个月,其中育雏育成期5个月,产蛋期11~13个月,饲养好的可产蛋14个月。每个场户的饲养期不同,但应该把淘汰老鸡的时间安排在鸡价高的季节。按饲养期计算抓鸡时间,如计划产蛋一年,在春节前淘汰老鸡,就应该在8~9月抓小鸡(如何适应市场销售,请看避实击虚)。。 最好的txt下载网

【计八】预则可胜有准备,高效必先抓信息
预则可胜有准备,技术物资和信息。

  预测预算有预见,防灾避害保收益。

  预就是预见、预防、有准备。有备无患。“预则可胜”就是做好充分准备才能打胜仗。“不打无准备之仗,不打无把握之仗”;“劣势而有准备之军常可对敌举行不意的攻势,把优势者打败”;“凡事预则立,不预则废”;“兵马未动,粮草先行”就说明准备工作关系重大。智取威虎山就是做了充分准备,里应外合才消灭了敌人。而敌人正是没有准备才失败了。

  养殖业也必须有充分的准备才能取得高效益。例如农村有不少农民曾多次养起了肉兔,并掌握了养殖技术,但没有做好防疫准备,兔子大量繁殖后买不到兔瘟疫苗,无法防疫,发病后全部死亡。因为国家生产疫苗是按各地疫苗需要计划按时生产供应的,没有早做计划准备,临时就无法解决疫苗。因此要取得高效益必须在各方面做好充分准备。

  首先要了解市场信息,预测市场需
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