《异界财神之以财入道》

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异界财神之以财入道- 第120部分


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“不用怕们这铺子比他们的大,他们哪坐不下的时候说不定有人会过来。”雷半街看了一眼刚刚签好的一年合同,一副节哀的表情。

温昊看着雷半街那欠揍的样子直恨的牙痒痒,妈的,看到时候谁打压谁。

一切搞定,温昊带来的装修团队正式入住,考虑到天色太晚,温昊给了装修队头头币作为伙食费,在包工头的千恩万谢中和盖亚赶回了镇上。

以前只想到开店,倒是没注意其他事情在多出了一个食遍天,一下让他心里紧张了起来,虽然对自己的几道主打菜很有信心,但别人可是帝国第一食府,应该有他的独到之处。

回到镇上昊没急着回家,而是直接来到了萨克家道他还没吃晚饭后吧他请到了家里。

“温兄弟,这次请我来吃晚饭不知道有什么事?”看着桌上的荤菜过一次的萨克馋的口水都快掉了下来。

“是这样的,一个月后我想在荣光城开一家餐厅需要一批特制的桌椅板凳,希望萨克大哥帮我做一下。”温昊给萨克倒上酒说道。

“这事恐怕用不着请我到家里吃饭吧?”萨克嘿嘿笑道。

“这次的桌椅板凳可不像你想象中的那样。”温昊微微一笑:“先吃饭,吃了饭我们再到房里好好研究。

边吃着,温昊边边食遍天将成为自己竞争对手的事给大家说了一下,众人闻言后脸色都沉重了不少。

“需要我们怎么做?”

“既然有了这么大一个竞争对手,那咱们以前那种靠食材取胜的方法明显有点不够用了,所以这段时间,我,紫情,大娘,盖亚大哥,我们四个主要工作,就是练习厨艺,主打菜只有那么多,多做几遍,总会有效果。另外就是尝试用不同的调料去做,找出最佳的配料。”温昊认真的开口道。

“恩!”三人点了点头!

“为了达到最好的效果,所以

人一人负责一道菜,新店开张的时候,每个人都负责道菜,这样一来,无论从速度还是质量上,都会好很多。现在我先说说以后的主打菜熊掌,狮子头,烤肉,香肠腊肉,各种卤菜,叫花鸡。我负责熊掌,盖亚大哥负责狮子头,叫花鸡,紫情负责,大娘,则研究卤水。另外一个大家都需要练习的东西,就是刀工。”温昊分配着工作。

“什么是卤水?”大娘眨了眨眼睛,这名词是第一次从温昊嘴里说出来。

“厄!这个一会你见我演示过后就知道了,另外,武大哥这段时间也别闲着,你的任务就是每天去市场上逛逛,收集大家平时都爱吃些什么东西,开店,可不是几道菜就能行的,就算那些菜卖不出去,我们也要会做不是。”温昊说道。

“你小子,终于知道照顾我一回了。”武耿彪一直都很爱吃,这次终于能名正言顺的吃,不由喜笑颜开。

“切,不是看在你是伤员的份上,这种好事我肯定自己上了。”温昊撇了撇嘴。

“恩,暂时就这些排,萨克大哥你跟我进屋来,我们商量一下设计图。大娘你照着这个配方把材料弄齐,一会我到厨房来。”温昊见大家吃的差不多了,也不再耽搁时间。

带着萨克朝自己的屋里去。

“到底要做什样的?”萨克见温昊一脸神秘的样子,忍不住问道。

温昊淡淡的笑,伸手拿过了笔,然后在纸上开始画起来。

“先,要打出这么一个架,没问题吧?”温昊画好一个大概的架子,问道。

“你这些部为什么比一般椅子宽了这么多,这靠椅什么的,光你弄个面出来不就好了嘛,干嘛后面还要延伸出另外一个架子,难道准备放两块板?后面这块别人也靠不到啊。”萨克疑惑道。

温昊摇了摇头:“个你不用管,只用告诉我有没有问题就行了!”

“没问题萨克很干脆的答道。

“那这呢?”温昊又画了一个东西问道。

“这是干什么的,跟螺旋一样。”萨克对着温昊画出来的像弹簧皱了皱眉。

“能不能做出来?”

“你要先告诉我他的功效我才知道做不做的出来啊。”萨克说道。

“他的功效,就是伸缩,比如你把手放上去一压,他下去了,一放,又上来,让人感觉到他的韧性。”温昊解释道。

“这个,铁恐怕做不到这样的功效吧!”萨克打了一辈子铁,还真没见过这样古怪的要求。

“其实很简单,你只用打出细长的铁棍,然后找一根圆木棍,然后一圈一圈的缠上去,最后抽出木棍就行了,到时候你感觉一下就能现效果。”温昊笑道。

“那好吧,我回去试试,做不出来可别怪我。”萨克点头道。

温昊笑了笑:“好了,就这样吧,明天晚上我去你铺子找你,然后再商量。”

“那我先回去研究了。”

萨克走后,温昊直接来到了厨房,此时不止大娘,盖亚紫情也在房里。

温昊清点了一下桌上准备好的材料点了点头,虽然不知道这里有些调料能不能达到那种效果,不过试过再说。

卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味。

卤水用途广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或豆腐,均可以卤水煮成。

卤水常用到的有南北卤水,在餐饮界中常以红白卤水来区分,称之为酱货熟食,卤出来的东西各有各的独特风味。

仔细回忆的了一下卤水的由来,温昊开始了制作工序,为了方便解释,那些异界材料也就直接用前世的叫法来叫,当然,这东西前世的时候温昊只是看别人做过,所以也没太大把握。

锅里倒上油,待烧热后加入适量的白糖,然后开始慢慢翻炒,直到白糖全部融化变为了金黄色,然后掺上家里一直都准备着的各种骨头汤。煮沸。

这段时间里,温昊拿着一块干净的白布把那些大娘准备好的东西全部包了起来,然后用绳子把布里的东西紧紧的扎成了一个圆球,丢入了锅中。开始慢慢熬制。

第三章到!

第一百六十七章 恐怖的装修费

 人看着温昊放入那个调料包后就不再管,不由意外到了?”

温昊微微一笑:“以前我看别人就是这么干的,第一次做晚点再看效果吧!”

随手在厨房里拿了几个像番薯一样的东西,温昊又带着大家来到了大厅,一人了一把小刀:“说实话,刀工这东西我没学过,而在其他菜馆,我也没见人用过,所以,大家自己摸索吧,现在的任务,一人用这番薯雕朵花出来。”

众人一愣神:“不是吧,用这东西雕花,能成吗?”

“试试就知道了。”说完,他所有的注意力放到了雕刻上面。

众人见温昊不话,也没再多言,开始了各自的雕花工作。

半个小时后,盖亚的花第个成型了,看着盖亚手中的东西,众人不禁开心的一笑:“要是花真是这样子,那这世界没漂亮的了。

盖亚尴尬的笑,看了看手中的残花败柳,直接丢到了一边。

一个小时后,昊和紫情的的相续完成,虽然不能说是很好,但是比起盖亚的来,显然漂亮了许多,至少,每个花瓣都是完整的。

最后完成的是大娘,看手上的花朵,温昊几人不由眼前一亮:“大娘你以前雕过?”

大娘笑着了摇头:“没有。不过多试验了几次罢了。我现雕东西很讲究技巧。真正雕一朵花地时间不了几分钟。”

温昊看着大娘下散落地许多半成品。不禁点了点头:“能不能再演示一下。”

大娘见温昊赞同了自己地手艺。不禁笑意盎然。拿起旁边地一个番薯飞快地削去了表皮。然后就着番薯地头头开始把到往里面插。随着大娘地动作一块块整齐地果肉被挖了出来。待到所有该挖地地方不见。一朵跟刚才差不多地花露了出来。

“好办法啊。比起刚才自己乱七八糟地一通乱切。大娘这种就着果肉一层层切片地方法明显简单方便了许多。”温昊夸到。

“既然大娘有这样地天赋以后你就专门负责研究这个。过几天我找几个人来跟你学。以后雕花和做食物分开来。”温昊继续道。

“好啊!”大娘笑道。

又研究了一番雕花工艺,几人回到了厨房,此时刚才放下去的香料已经熬出了一些味道。

温昊随手在旁边拿过一些肥肠,洗过之后了下水直接丢到了锅里。

“你这样做煮有什么区别吗?”几人问道。

“当然有区别,半个小时后就知道了。”温昊点了点头,众人又回来大厅聊天。

半个小时后,温昊捞出卤肥肠,切成了小段,然后叫过了所有人:“尝尝,看看味道怎么样!”

众人闻了闻肥肠上传来的香味:“恩,好特殊的香味。”

随着肥肠放入嘴中开始咀嚼,众人齐齐眼前一亮:“好吃,真的好好吃。”

“只有好吃吗?”温昊自己也放了一块到嘴里慢慢品尝着。

“我感觉这这样做出来的东西一种特别的味道,要找个词来形容的话就是鲜香味浓。特别是味浓这一点,是他最大的特色。”盖亚接连吃过几块后表意见到。

“不错,卤水的最大效果跟盖亚大哥说的一样,这一点,是其他烹方法达不到的。”温昊点头道。

“恩,这样的好东西拿出去一定又会大卖。”紫情兴奋道。

温昊摇了摇头:“这样的效果比起我家乡的来还差的远呢,我想应该是用料和火候的问题,明天开始还要好好研究一下。



“现在已经很好吃了呀!”小丫贪吃的又抓起一块往嘴里塞着。

“要做就要做到完美。”温昊拍了拍小丫的脑袋,笑道。

又放了一些肉类进去昊独自回到了房间,开始拿起纸笔写起最近一段时间要准备的东西来。

一,房屋装修。主要风格,高贵,典雅。

二艺练习。主要方向,提升口感益求精。

三,菜式创新主要方向,利用前世的厨艺量做出与众不同的菜。

四,食材积累,只要方向,弄清大众爱吃的菜,然后把
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