各种豆类等熬制而成，不仅味道鲜美，且富有营养，还能够防治脚气病。粑粑茶则是用糯米团、蔗糖、鸡蛋清、酸汤等制成，是一种独特的佐餐食品，尤其在炎热的夏天，既可清火祛热，又可健胃生津。
山寨没有电灯，除了油灯外，堂屋里还燃起了松明。当地喝酒，不兴划拳，认为这会使人学会狡诈，变坏，而有一种喊酒的习俗。所谓喊酒，大家听一个能言善歌的人唱酒歌，当唱到妙处时，大家就“唏呀、唏呀”喊起来，一边喊，一边互相灌酒。年轻人还你揪揪我的耳朵，我揪揪你的耳朵，显得亲密无间。渐渐地，我已是醉眼朦胧。有几个不胜酒力的人却已经喝到桌子底下去了，他们由妻儿或家属小心地扶着，领回家去。“光顾高兴，又喝醉了！”家属往往这样亲昵地抱怨一句。
我进洞后一直不见春儿，这很令我怅然。正疑惑间，却见门外火光一闪，先伸进来两支明亮的火把，随之伴着欢快的笑声，在火光中闪进来五六个姑娘，我一看，为首的那个正是春儿。姑娘们的脖子上都挂着银项圈，手腕上都戴着银镯子，她们的衣着打扮也几乎一样，都是鲜艳漂亮的民族服装。如果让我说出这些姑娘的模样，那是很困难的，因为她们一个个都长得清秀美丽，漆黑明亮的眼睛，洁白整齐的牙齿，都在火把的照耀中，使得满屋子闪起了亮堂的光辉。
春儿的眼睛朝我闪了闪，却故意大声地问她哥哥：“家里来了贵客，怎么也不告诉我？”其他的姑娘们先是盯着我使劲看，吃吃笑个不停，然后你推我一下，我捶你一下，最后附在春儿的耳根边说着什么，接着春儿又俯身同洛岩嘀嘀咕咕几句。洛岩听了，哈哈一笑，对我说：“这些姑娘想同远方来的客人干一杯，并献上她们的祝酒歌，你看行吗？”
“太好了！太好了！”我一个劲地直点头。
姑娘们纷纷向我敬酒。接着，她们亮开歌喉，引吭高唱起来。
第二天，是当地壮家的歌会。关于这个节日的来历不太清楚，我看到各家主妇将成箩的糯米染成红色，做成饭团，以庆祝他们火红美好的生活。
周边四村八寨的亲朋都担着礼物来祝贺节日。燕子洞的水手格外繁忙，有三条小船不停地往里接人。
节日热闹非凡。人们都打扮得漂漂亮亮，尤其是姑娘们，头帕上的头发，有的像喜鹊登梅，有的似锦鸡高鸣。一些小伙子的头上，一圈一圈地盘着各种颜色的头巾，上面插着几根长长的山鸡羽毛，腰间上扎着红布带，显得非常英俊威武。这样的节日，是年轻人择偶的好机会，所以，来自外面的姑娘和小伙子也在打扮上颇费了一番心思。
下午时分，河滩上忽然响起了悠扬的乐曲。十几只芦笙在同时吹奏，身着节日盛装的姑娘们翩翩起舞，远远望去，犹如银海蝶花。悠扬的乐曲，时如高山流水，时如十面埋伏，表现了壮家姑娘温柔多情的形象和壮家小伙子粗犷豪迈的气质。
白天热闹过后，接下来便是晚上的大聚餐。所有的人来到河滩上，大家自带碗筷，酒水和蔬菜。村里集资杀了几头猪，按八个人一组，每组分四斤猪肉。领肉的时候，个别俏皮的小伙子希望能多分一些，但他所得到的是被铁勺子敲一下脑袋。我和洛岩等寨子里的长辈被安排在同一个组，照样是四斤肉，没有任何特殊。大家席地而坐，头顶星月，一边喝酒，一边畅谈，喝到妙处，善歌者便又互相对起歌来。
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魅力山乡 撞进世外桃源（5）
聚餐结束后，意犹未尽者，便又相约回到家里，重摆筵席。于是，大家又饮酒对歌，纵情欢娱，通宵达旦。而年轻人则开始了他们的“游方”。所谓的“游方”，便是找朋友、谈恋爱的意思。许多姑娘小伙子就是在游方中认识了心爱的人，从而结成美满的姻缘。
河滩上燃起了一堆堆篝火。大家手拉手跳起了舞蹈。看到英俊的小伙子，姑娘们便手拉手走成圈，将小伙子们堵在圈里。勇敢的小伙子们当然不甘示弱，他们也手拉手走成排，试图闯过姑娘们的包围圈。然而，当一挨近姑娘们身体的一刹那，这些勇士们竟一个个面红耳赤，全成了纸老虎，队形一下子就崩溃了。
月亮升起来。也许是由于四面环山，月亮上来得很迟。这里的月亮格外皎洁，从山顶上，顺着深深的谷沟，把它那清冽的光辉，一直泻到河面。游方中，不时有英俊的小伙子被某个姑娘征服。于是，他们双双离开人群，命运成了未知数。对歌，是他们互相了解对方的一种独特形式。
男：大山木叶匹匹青，
口吹木叶郎表心，
久恋才知妹心好，
望靠栽花花成林。
女：初来恋—
初初来到这花园，
初初来跟阿哥坐，
希望郎哟心莫嫌。
男：一生哟，只有一次青年，
一年哟，只有一个春天，
一天哟，只有一个晚上，
一月哟，只有一次团圆。
阿妹快来哟—
哥有心事对你说！
女：快说吧！快说吧！
月亮缺了还会圆，
今年过了有来年，
我们郎妹两个哟，
要在此时表真心。
男：我是个贫苦的小伙子，
阿妹哟，你不嫌我穷？
你不愿意也不要紧，
天明时我送你回家。
女：山上多是蒿子草，
蒿子草的根子多，
世上多是穷苦人，
穷苦人的亲戚多。
妹心里早就想着你，
只要哥不嫌弃我。
……
午夜过去了，游方的情侣们仍然兴致勃勃，歌声、笛声、木叶声，清脆悦耳。望着远处那明亮的火把，那不正像一颗颗火热的心么！
我在燕子洞住下来；洛岩兄妹成了我最要好的朋友；他们陪我走遍了这里的每一个角落。我发现，燕子洞河水的进口处也是一个大山洞，这样，燕子洞的主要通道实际上就有两处，即进水洞和出水洞。但由于进水洞那边是更高的山，故而洞里没有设船，所以我无缘进洞一探奥秘。围着燕子洞的每座山，每一道悬崖，几乎都有山洞，有些山洞互相通连，大洞套小洞，洞中还有洞。我甚至怀疑，这里的每一座山都是空心的，这真是一种很奇特的自然景象。更有趣的是，燕子洞的壁崖上还有一尊天然的石像。他头戴纱巾，手里捧着一本书，悠然地端坐在那里。洛岩说，这石像是当年进洞避难的壮族首领侬智高。我笑笑，心里想着这石像可能就是陶渊明。传说北宋年间，壮族首领侬智高率部起义，被朝廷大军打得落花流水、走投无路。突然，一位仙人从天而降，给他指引了进洞的路，使他们得以逃生，而这位仙人正是陶渊明。我的戏说引得洛岩哈哈大笑起来。
四周山上森林茂密，生活着许多野生动物，有锦鸡、猕猴、野兔和小飞虎等。由于人们不猎杀野生动物，所以这里的动物不怕人。猕猴、小飞虎还经常跑到寨子里觅食。人与动物和睦相处，在这里似乎得到完美的体现。
燕子洞不是一个富裕的地方。人们与外界沟通得很少，生活基本靠自给。衣服被盖是家织的，桃李瓜果经加工后储存，用甘蔗自己榨糖，工艺极其简陋。能够变钱的东西不多，部分农产品能换回一些煤油、食盐和必需的日常用品。外面有商贩曾来收购过燕窝，但山民们不为利益所诱，坚持不卖。为什么会有数十万的燕子在这里安营扎寨，我想与山民的保护是分不开的。流经燕子洞的小河有许多鱼，但捕鱼的时间和方法有一个不成文的规定，以保证繁殖多于捕捞。一般春夏季节，河深水激，鱼儿分散，捕鱼的数量有限。到了冬季，水平河浅，鱼儿一般集中在深潭，容易被大量捕捉。所以捕鱼的方法限于钓、叉、捞等，每次捕鱼，只限三五斤，以便“细水长流”。为了保护河流的清洁、不受污染和鱼虾的生存环境，一年四季绝不允许用石灰和农药毒杀鱼儿。
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魅力山乡 撞进世外桃源（6）
燕子洞的小河是清亮碧绿的，但人们的饮用水却并不直接从河里汲取，而是在河两岸有泉水涌出的地方掏个井，取泉水饮用，有一眼泉水特别甜，离寨子较远，但人们宁愿走一大段路，甚至涉河过去担水饮用。我时常可以看到人们涉河担水的情景，人们选择较浅的地方过河，河水大多没过膝盖，有的稍稍把裤子挽起来，有的干脆挽也不挽，让湿漉漉的裤子贴在身上。每天黄昏的时候，做活归来的汉子，在河水深处，脱得一丝不挂，恣意畅游，其身体完全暴露在光天化日之下。过路的妇女和姑娘们见了，就咯咯发笑，但是，绝对没有任何抱怨。人与水、人与山、人与自然的和谐，实在令人感叹。
几乎每天晚上，古老的大榕树下都聚满了人。年轻人听老人讲故事，小孩子捉迷藏，姑娘们唱山歌。一壶白酒在几个小伙子手里传来传去，他们总是一边喝酒，一边弹弦琴，悦耳的乐曲一直持续到深夜。我尤其喜欢听人们唱歌，虽然人们也很健谈，可他们讲土语时，我一句也听不懂。可是唱歌却非常好听，虽然我也听不懂，但那韵律却是令我着迷的。姑娘们都很风流大方，她们经常设法创造一种气氛，使我不管愿意不愿意都得跟她们讲话。每天晚上，只要我经过大榕树，都会在姑娘们的邀请下，坐在裸露的树根上，与她们一起喝酒唱歌。
燕子洞！一个美丽的家园。尽管它还很贫穷，但却处处充满了欢乐。在这里，人们对贫穷的忍耐力和对生活的乐观精神，简直令我彻头彻尾地感到惊讶！似乎有一种深层的、完全不能用语言形容的东西强烈地刺激着我，使我感到亲切而又新奇。我觉得，在这个如此贫穷、如此落后、仿佛为现代文明所遗忘的山寨中，人们竟能从石头缝里种出粮食，竟能乐观地唱着自己古老的歌，竟能从容不迫地一程一程地走下去，这是多么的可�