《升迁笔记》

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升迁笔记- 第530部分


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,后来悟出了道理,其实在物质生活高度发达的社会里,消费者最需要的其实不是物质上的享受,而是精神上的享受,他们让消费者自己动手完全意义上的自助其实就是让消费者变相的得到了一种精神上与物质上的双重享受。我们第一次去那儿野营的时候我就想起了这个,所以,我当时就有了也要建立这种模式的冲动。不过,要完全照搬那种商业模式很难,毕竟我们国内人们的生活理念以及消费理念与国外还是有区别,所以我还是分成两部分,一部分是完全的自助模式,比如我们的小湖,我们提供很多的钓位,我们可以提供鱼竿和鱼饵,他们可以选择自己钓鱼自己吃,我们在树林里面放养了一百只鸡,五十只兔子还有十头羊,我们提供一些原始的工具,有打猎的人可以自己尝试着去捕猎。在树林旁边我们也划了一圈野营区,可以搭帐篷睡觉。另外,我们也准备了宾馆,饭店,这是我后来做市场调查时得出来的。在国内,只能做到这个样子了。我的想法是,如果今年这种自助模式的消费者人数偏多的话,明年我会再进行投资,在上坡上开出一大片菜园和果园,完全达到一种自助的模式来,现在就是看消费者能不能接受这种模式”肖雨涵慢慢地说着自己对休闲山庄的构想。 


第九十九章:休闲山庄(一)

  第九十九章:休闲山庄一
  听到肖雨涵的话之后,王文超有些感触,貌似肖雨涵之所以决定做这个休闲山庄不仅仅只是单纯地为了商业利益,而是在完成她自己的一个梦想,一个建设成为属于她、完全按照她自己的想法建造而成的桃花源,其实,这种梦想谁都有过,过惯了都市生活的人都会突然之间有种想去到一个没有人认识自己的世外桃源里,找一片属于自己私人的地方,盖一间自己喜欢的茅屋,周围种满了自己想要种的花草蔬果,肖雨涵的这个只不过是升级版而已。
  “这是你的一个梦想,同样,他也会是很多都市人的梦想,我相信,你的梦想最终肯定会实现的”王文超笑着说着。
  两人依旧是在中午的时候到了休闲山庄,只不过,这次没有上次那么冷清了,整个休闲山庄如今加上叶姐在内有员工八十多号人,毕竟休闲山庄太大了,各个部门都需要那么多的人。这次王文超过去也没有以前来这么闲,虽然肖雨涵说是什么事情都干好了,但是没有做完的事,当天下午吃完中饭之后,肖雨涵就组织了召开一个全体员工大会,会上主要是肖雨涵讲话,叶姐做了具体的工作安排。肖雨涵让王文超讲话,王文超连忙摇头,像个普通员工一样坐在最后面的位置上听着。开完会之后,几人才发现,需要做的事情还有那么多,虽然只是一些微不足道的小事,但是却也必须完成。于是乎,王文超没办法,也充当了一回劳力,指挥着一队人马整整忙了一个下午加大半个晚上。等到确定全部工作都已经做完的时候,已经是晚上十一点了,当然,叶姐那边还没闲着,她那边还要继续算计着明天的事情,只剩下王文超与肖雨涵两个人在员工食堂里面让厨师给弄了个夜宵吃着。
  “累了吧我也没想到竟然还有那么多事没做,在我们的计划里事情基本上都已经完成了的”肖雨涵有些歉意说道。
  “计划永远也赶不上变化,这些小事情你不可能全部在计划里列好的,没关系,只要能在开业前把所有工作都做完就是好的。要说累倒谈不上,只是我很久没有这么晚还没睡觉了,感觉挺不错的。”王文超点头说着。
  “希望明天真的像天气预报里说的那样是个大晴天吧,要是明天下雨可就糟了,我们这里下雨天原则上是不接待客人的,即使接待估计也没人会来”肖雨涵想到了天气有些担心。
  “这个你就不知道了,明天肯定是大晴天,即使天气预报说明天会下雨我也能够保证明天肯定会出太阳。”王文超笑了笑说着。
  “你怎么这么肯定”肖雨涵奇怪地问道。
  “因为我会夜观天象啊,你没看到外面天空里满是星星吗要是有星星就说明明天天气肯定会很好,即使不出太阳也不可能下雨,起码明天上午天气是好的”王文超淡淡地说道。
  “你这是有科学依据还是迷信啊”肖雨涵不太置信。
  “这个虽然是农村老百姓观察天气的经验和土办法,但是却不是什么迷信,而是有科学依据的。有星星的夜晚就说明天上没有云层,没有云层的话那么自然就是晴空万里,就是晴天了。只要不刮风,别处的云就飘不过来,那么第二天肯定是晴天。当然,也不能完全依据这个,冬天的话这个不一定准确,不过在夏秋两个季节这个是肯定准确的”王文超慢慢地解释着。
  吃完宵夜之后,因为已经很晚了,加上两人今天都累了一天,所以就都各自回了屋子睡觉。第二天早上两人都早早地起床了。早上八点过八分,在休闲山庄外面摆放了整整辆车烟花,时间一到,早就守候在旁的工作过人员便一齐点响了烟花。烟花一放,就预示着休闲山庄是真的开业了。到了早上九点过后,陆陆续续地就开始有车子往这边开来了,这都是广告宣传的效果,九点到十点这个时间段是来客人的高峰期,整整一个小时,就已经把偌大的停车场给停满了,王文超便只会几个保安开始只会车辆停在停车场外面,并且让他们负责看管好车辆,王文超的工作就是负责外围的工作,比如迎宾以及停车这一方面,肖雨涵负责业绩那一块,叶姐则是负责具体的调配工作。今天来的客人确实比较多,这都是广告效应,毕竟花出去那么多钱做广告,再加上今天完全免费,今天来的人就等于是来休闲山庄免费吃喝住,要是客人都不爆满那才奇怪了呢。一上午,连王文超这个工作最悠闲的人也忙的不可开交,足以见到有多忙了。不过王文超这边的工作在十二点左右就基本结束了,因为这个时候已经再没有客人来了,王文超便回了休闲山庄里面,开始帮着肖雨涵做一些工作。虽然说是吃住免费,但是,也仅仅只限于门票和中午提供的酒宴还有晚上的住宿费用,而其他的一些费用是不免费的。比如你要自助烧烤或者说是吃自助形式的菜肴,所谓的自助就是自己去湖里面捞的鱼还有自己捕猎而来的肉类食物,这些东西自你抓上来之后就要给钱,如果你要自己烧烤着吃,可以在山庄里租用烧烤架之类的东西,如果你要拿到饭店去煮更是要另外收费,所有的这些费用都是价格不菲的。另外,超市里面的东西同样是需要收费的。而肖雨涵就是一直都在注意着所有的这些销售业绩,从中找到顾客的一些喜好,以便将来做出调整。休闲山庄所有的部门都是通过一个系统平台连接在一起的,所有的销售工作都是通过电脑控制。所以,肖雨涵就坐在她的私人办公室里打开她的电脑监控着一切,里面的各种销售数据都清清楚楚,为了这个系统,肖雨涵也是花了不少钱请人特意给做的。 


第一百章:休闲山庄(二)

  第一百章:休闲山庄二
  “今天人应该很多吧这可完全超出了我的预计,这么大个停车场都停不下了”王文超累的直接坐在了肖雨涵面前的椅子上,点了根烟问道。
  “确实超出了我的预计,今天不收门票,所以也就没有办法准确地计算出到底有多少人,不过,按照统计出来的数据看,估计不下于两百五十个人,其实这个数字已经是饱和了,要是再多,我们这里也很难承受得了了。最让我高兴的是,原本以为我们是赔本赚吆喝的,没想到,按照目前各个部门的销售情况来看,我们就算是赔,估计也赔不了多少,我估计,还会有点赚”肖雨涵非常开心地说着。
  “怎么说”王文超也来了兴趣,转身走到肖雨涵的身后,站在肖雨涵身边看着电脑问道。
  “你看看,目前为止,我们总共的销售总额已经达到了差不多八万多块了,我综合了一下,就这八万多块,我们的成本估计只有五万多,也就是算到目前为止,我们已经盈利了差不多三万多,这三万多块足够支付我们今天免费的门票费用和免费的午餐了。而且吧,这八万多块里面基本上有一小半来自于自助捕鱼和抓的兔子和鸡上面。当时定价的时候你就说了,其它的可以稍微便宜点,但是在自助抓上来的鱼和动物上面价格可以相应的提高,价格应该定在市场价的两点五到三倍左右最为合适。我那时候有些担心这么贵顾客是否能够接受,没想到,最火爆的就是这个了,几乎所有的人都选择了自助钓鱼和捕猎,准备享用我们给的免费午餐的人几乎没有。另外一半的销售额来自于他们租借和购买我们的烧烤设备,大部分选择了自助烧烤,还有一小部分人选择了自己提着抓上来的食物到我们饭店里来制作。剩下的一部分销售额来自于超市,超市里面卖的最好的就是啤酒和饮料还有水。从这里可以看得出来,大家对于自助很喜欢,另外,也能看出,来这里消费的人对于我们目前定的价格完全能够承受的起。发现这两点比这些销售额更加让人振奋,最主要的是,现在还正处在用餐的高峰期,我估计,到了下午两点左右才能看出来今天这一天的销售情况”肖雨涵指着电脑一点点地对王文超分析着。
  “这个是肯定的,既然选择来这里休闲了,那么大部分人都是有一定经济基础的,中国人的消费理念是什么在家里的时候省,但是出去了决定要消费的开心,所以,决定来这里休闲的人大部分人都不会在乎钱,而且,如果你要是太便宜了,他们反倒是不是会喜欢这人,很多人觉得这么便宜的地方他们来玩有些掉身价,毕竟,来这里玩的人都不是一般收入者。我早就说过了,自助这种模式是你的梦想,同样也是很多人的梦想,都市里生活的人习惯了直接购买食材回家做,你让他们自己动手去抓捕
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