《空间之锦绣田园 作者:沧海月蓝》

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空间之锦绣田园 作者:沧海月蓝- 第75部分


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再把坛子放到地下室里去,过一段时间,再来开封葡萄酒。
制作好了葡萄酒,无忧童鞋也如法炮制了苹果酒,梨酒、桃子酒、橙子酒。
只不过这些水果大且硬,不像葡萄那样好制作,因此多了几道工序,把这些水果榨碎、除梗,弄成果浆,分离取汁儿、然后澄清、清汁儿、再装进坛子里发酵、密封好、等过一段时间,再倒桶,贮酒,过滤、冷处理,调配一下、再过滤,就弄好了。
不过无忧现在只能做发酵前的步骤,后面的几步,让小狐帮她做!
看了看香蕉和柿子,无忧决定做香蕉片和柿饼。
制作方法也比较简单,把香蕉切成薄片,再把其烘干或者晾干。
柿子可以做柿饼!
柿饼能促进血液中的乙醇氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,这是喝酒必备的点心。它可以补虚健脾胃,清热润肺,生津止渴、祛痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流量,并且有抗菌、消炎、解热的作用。
不过体软多病、产后者和糖尿病患者以及食蟹、空腹者都不宜吃柿饼。
而且做柿饼的方法比较简单。
首先挑选一些圆小的硬柿子,去皮。
将去皮的柿子放在放在竹屉上,在日光通风的条件下晒制柿子表皮干枯,由于空间里没有阳光和风,无忧准备把柿子进行烘一下,然后用手轻轻将其挤压成饼状。
再放到竹屉上,过八到十天后,再来挤压。最后将柿饼放进罐子里,封好,就大功告成了!
无忧同样也只做了前面的几步,后面的步骤交代小狐完成。
最后把它们放到地下室去!
把水果大部分进行了加工处理,剩下两样乃是番茄和草莓。
草莓新鲜的比较好吃,不过无忧决定做一些草莓果酱和番茄酱,这两样东西利于调味。
首先是制作草莓果酱,把草莓用刀切开小的切成两半,大的切成四瓣,加入糖,无忧在空间的厨房里走了走,发现厨房里面各种调味品都齐全,因此白砂糖也很多。
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上,冷藏后,草莓内的水分渗透出来,无忧再把草莓连同渗透出来的水分一去放进锅里,大火翻炒,不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就抄好了。放进罐子里密封起来,就大功告成了。番茄酱如法炮制。
制作了这么多的东西,无忧精神力有些透支,决定等过段时间再来加工一下其他的空间作物。
时间不早了,马上就要中午,无忧从空间里退了出来,准备出去吃饭。
中午娘亲烧了红烧肉烧土豆,炒莴笋,萝卜大骨汤,麻辣猪肝,炒白菜五样菜。
浓浓的汤汁儿,色香味俱全的小菜和肉,散发着香味儿,令无忧口水直流!
一家人都坐在了八仙桌旁,端着属于自己的碗,开始吃饭。
这时候季二哥的爽朗的声音响起道:“爹爹后天您是不是要去集市?”
季枫见季小二问,于是回答道:“要去!后天我们把兔子再往天香楼送一次,几个月兔子已经长大了,大概有二十多只,而且下了不少小兔崽,我们家的兔子也是一笔不错的收入!”
季小二听了季枫的话,顿了顿道:“爹,这一次兔子比上一次少了不少,再加上咱们家有牛,要不咱们多弄些东西到集市上去卖。”
“我们家还有什么可以卖的吗?”季枫看了看季云轩疑惑道。
“爹,我们今天下午去打鱼好不好?我们家附近有河,只要凿开冰,还怕那些鱼不出来透气?而且小妹收藏了不少幽蓝花,那可是顶级麻药,就算鱼不上来透气,它们都会上来乘凉!这样我们可以多弄些鱼上集市给家里多添几项进项!”
季枫听了季云轩的话觉得可行,于是立刻拍手决定,今天下午去捕鱼。
这让一直宅在家里无忧童鞋有些蠢蠢欲动,因为她还没看过吗,凿冰捕鱼的画面,眼睛里闪着小火苗道:“爹爹忧儿也要去!忧儿保证听话,不乱跑,只在旁边看一看!”
季枫看着无忧满是期待的眼神,于是点头答应了,无忧立刻高兴地欢呼起来。
吃完饭,无忧就立刻下了桌,跑到杂物室里翻东西,紧接着就挎着个小竹篓出来了,这是季枫闲着的时候,无忧求着季枫给她编的小竹篓,小巧精致,只能装两条一斤左右的鱼,适合无忧现在的力气。
季云轩和季云思也跑到杂物室,两人一人弄了个大木桶出来,显然他们这一次要弄活鱼,并且喂养一天过后拿到集市上去卖。
老爹也弄了一个最大的木桶出来,准备装鱼。
因为小河有一段就在这竹林中,于是季枫等人决定就在竹林里凿冰打鱼,这样不会被别人发现,令别人眼红,也能少运输一段距离,离家里近,方便!
季云逸把牛车敢了过来,把几个木桶放在了牛车上准备好东西,出发了。
无忧童鞋被娘亲给裹上一见披风,防止无忧冷着,老爹再把无忧抱上了牛车。
小四姐对于捕鱼没有兴趣,于是回到自己房间,捣鼓自己的东西。
娘亲留在家里洗碗,打扫屋子,因此也没有跟来。
无忧跟着老爹和几个哥哥浩浩荡荡地来到了小河边儿。
河面已经结上了厚厚一层冰。
二哥和老爹拿着工具,站在河岸上开始凿冰。凿冰的工作是危险而复杂的,一不小心人可能就会掉下去,而且又不能惊动地下的鱼儿,因此二哥和爹爹格外小心。
不一会儿,冰层上凿了个大缺口,晶莹剔透的整块儿冰层就这样被二哥和爹爹抬到了一边,露出清澈的河水,显然河水虽然上面结了冰,但是下面还是照常流动,水雾从水里升起,里面游动的肥大的鱼儿可以看得一清二楚。
季二哥和季老爹此时已经汗流浃背,额头上挂着晶莹的汗珠,但是脸上却带着浓浓的喜悦,显然对于这个状况比较满意!
无忧掏出自己的小手绢,跑过去给爹爹擦了擦汗,又换了一根小手绢给二哥也擦了擦汗!
不一会儿,凿冰口聚集了秘密麻麻的鱼儿,有肥大的草鱼,厚实的鲫鱼,红尾巴的鲤鱼,还有鲢鱼等等,显然是在水底呆久了上来换气。
看着这些张着嘴,不断吐着泡泡的鱼儿,无忧童鞋露出了一个萌呆的傻笑,这些鱼逃不掉了,无忧看着这些鱼吧,仿佛看见了水煮鱼片,清蒸鲫鱼,剁椒鱼等等一道道美味佳肴,过了一会儿变成一条条金鱼,黄灿灿的金子,乐的合不拢嘴。
大家看着无忧童鞋晶莹剔透的嘴角,再看着无忧童鞋的傻笑,就立刻知道这孩子在想什么,不约而同地摇了摇头。
难道这孩子上辈子是小猫转世不成?怎么这么喜欢吃鱼?上一次季大美人弄的鱼,大部分都是无忧童鞋啃完的!
于是季枫对着无忧道:“忧儿我知道你喜欢吃鱼,想要吃鱼就要乖乖地站在一边,不能说话,不许动,看着爹和哥哥们打鱼就行了,知道吗?”
无忧听了老爹的话,皱了皱眉,显然这小丫头胆大包天,还想要像几个哥哥一样,趴在冰洞边捞鱼,体会一下捕鱼的乐趣!
只是老爹的话一出,就把无忧的美丽幻想给变成虚幻的泡泡,想了想,自己小胳膊小腿儿,力气小,手短,若是自己趴在冰上,不仅够不到鱼,说不行还会摔下去,洗个冷水澡!自己这破身子可经不起这样的折腾,在家上白神医不在家,因此自己的下场可想而知。
看了看厚厚的冰层,以及冒着雾气的水,无忧打了个寒战,在一边看着就行了。
虽然自己不能亲自去捕鱼,但是在旁边看看也能学不少,等自己身子长大了,她一定要亲自去捕鱼玩玩!
点点头答应了季枫的要求,不说话,不动,应该不会把鱼惊走。
于是无忧乖乖的站在一边,凝神屏气的看着哥哥和爹爹捕鱼的英姿。
这时候季云轩往下一捞就捞上来了三条厚实的鲫鱼和一条肥大的草鱼。
紧接着老爹也放下网兜一捞,捞上两条三斤左右草鱼和一条两斤左右的鲤鱼。
鱼儿们听到了响动一哄而散,但是还是有几条来不及逃走的鱼,再一次被爹爹和哥哥捞了起来,捞了四五次左右这些鱼儿学聪明了,不在傻傻跑到水面换气,而是往四周游了过去。
这时候哥哥把一煮过的大骨放进了网兜,然后把网兜往下沉了沉,直到没入水中两三米左右。爹爹也做着和哥哥同样的工作。
无忧有些纳闷,这样就有鱼来么?
不一会儿鱼儿问到了骨头的香味儿,一个个都傻兮兮的游了回来,密密麻麻的朝着骨头的方向凑,就在这时候,大哥帮着爹爹,三哥帮着二哥,同时迅速地拉起了网兜。
这一次大丰收,二哥和爹爹一人捕了十多条肥大的鱼儿,看得无忧啧啧称奇,原来鱼儿还可以用骨头捕呀!
看着在岸上的雪地上不断翻腾跳跃的鱼儿,露出白花花的肚皮,无忧屁颠屁颠地跑了过去,帮着爹爹和哥哥们把鱼捡入木桶里,木桶里盛了不少水,无忧在哥哥们不注意的情况下,在每个木桶里添加了一些空间水,这样鱼儿就可以提升鱼儿的存活率。
哥哥们看着鱼儿聪明地逃离,知道这样下去,打不了多少鱼。
这时候季二哥爽朗的声音响起道:“小妹,你带没带幽蓝花?我们用幽蓝花来捕鱼,让爹爹、大哥、三哥看一看这神奇的一幕!”
无忧点了点头,从自己的衣兜里摸了几朵晒干了的幽蓝花出来,递给季云轩道:“为什么不刚才一开始就用幽蓝花,这样不就可以马上捕到很多鱼了吗?”
季云轩听了无忧的话,笑了笑道:“一开始就用幽蓝花,固然马上就可以捕到很多鱼,但是却少了捕鱼的乐趣!所以我们先自己动手看看能够弄多少鱼,体会捕鱼过程的激动与兴奋,再借助幽蓝花把剩下的鱼都补上。这样我们既得到了快乐,又捕到了鱼!”
无忧听了季二哥的话,一双水灵灵的眼睛乌溜溜直转,对于季二哥的话表示赞同!
季小二把已干的幽蓝花花瓣给弄成几瓣儿,然后把幽蓝花洒进了河水中。
大家一双双眼睛都目不转睛地盯着河水表面,虽然他们听季云轩说过幽蓝花的功效,但是没有亲眼见过,因此心里仍然抱有疑惑的态度。
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