一个目无余子的老板从事服务性质的餐饮行业，一个学艺不精的厨子开饭店，结果几乎是可以预知的，衰败似乎只是个时间问题。十几年的努力尽皆毁在其手，相熟的人们自觉的在他的名字前面加上了败家二字，从此败家魏杰的名声不胫而走……
曹雅菲再度抬头看了看这败家之名远扬的表叔，深深的觉得人不可貌相啊！眼前的这位斯斯文文的小帅哥怎么看也就是喜欢弄潮了一点儿，眼神里对于他们家的贫苦环境有些不适应了点儿，还真是没看出什么败家的潜质啊。曹雅菲前世的时候对于这位表叔的印象也只是认识，对于他的很多事也只是来源于传闻。哪里知道魏家的饭店本身规模就算不得很大；位置不错但却吝于装修没有自己的特色；菜式也失于创新，总是那么几道老样子。到了魏杰这会儿甚至连最后一点儿的味道也没有了，关门大吉实在不是一件很让人意外的事情。
所以魏杰这个败家名声其实来得颇有些冤枉，他，不过是在大厦将倾时那根不怎么结实的主梁而已。毕竟在以后那个任何事都讲究个推陈出新的时候，没有点儿奇思妙想的话根本也没有可能力挽狂澜。
而在曹雅菲在暗暗的观察自家这个前世以败家扬名的表叔时，魏杰也在悄悄的观察自己印象里一直不怎么出挑的表侄女儿。一米六多的个头让她看起来到有点儿亭亭玉立的感觉，白皙的鹅蛋脸儿、柳叶似的两弯眉毛衬得那对星辰般灿亮的眼眸更显得流光溢彩。挺翘的琼鼻，花朵般的唇瓣，就算是穿着式样老旧的半截袖、灯笼裤也掩不住那股子天然出尘的韵致。当然比起那脱俗的外表来说，魏杰更欣赏的是她那句‘有挑战才能显示卓越，爱拼才会赢’，还有她此时面对自己的落落大方。
没有一点儿他平日里见过的那些女孩子的傲慢无礼或是故作矜持，亦不像一个没见过世面的乡下女孩见到陌生人那种局促不安、畏畏缩缩。有礼貌的招呼着自己，不会太热情到让人厌烦也不会让他有种被冷落的感觉。
第一次，魏杰对一个性别为女，年龄上甚至还可以称之为孩子的曹雅菲在心底起了一丝名为欣赏的情绪。也许是她不俗的话语，也许是她脱俗的长相，也许是那落落大方的气质，总之现在魏杰眼里的曹雅菲就是个了不得的。
此时的魏杰绝对想不到，就是初见时这一抹随心而起的欣赏让他不经意的愿意倾听她的意见。而因为她的貌似随口说出来却蕴含巨大商机的金点子，让他家那个已经开始步履维艰、濒临倒闭的餐馆奇迹般的扭亏为盈，让他这个半吊子的厨师成功的引领了一场餐饮业的潮流……
既然是想起了眼前这位表叔的光荣事迹，曹雅菲当然也就不会忘记此人喜弄潮、小洁癖、贪懒好吃的小习惯。虽然她也只是道听途说不一定有多准确，可是空穴来风未必无因不是？
好在她们家虽然是穷了点儿，可是却是十分的干净的。但为了保险起见，曹雅菲还是很认真的把晚饭要吃的米多洗了几遍，这个微弱的环节让魏杰又多了一丝的欣慰。
米饭的问题好解决，可是也不能上园子里摘点儿自家人都有些吃腻了茄子，揪把葱叶儿不是？看着悠悠然快要转到三的时针，曹雅菲开始有些犯愁了。这巧女也难绣无线之花不是？可是刚刚表叔已经明确的表示过一路急赶，还没吃饭了。这远道而来的，也不能不给人家做饭不是！
哎，有了！既然这位这久居省城的，那大鱼大肉的肯定不觉得新鲜。正好咱家也没有，就甭费那个心了。不如直接给他来点儿农家特色好了，没准儿这位没吃过反倒是觉得新鲜特别呢！抱着这样的想法，曹雅菲坚定地迈向了自家老妈装干菜和咸菜的地方……
☆、13。农家特色
现在虽说也有蔬菜大棚这类的新兴事物，但是那媲美肉价的新鲜蔬菜显然不是持家有道的乡下人舍得花费的。为了整个漫长的冬季和青黄不接的时候自家的餐桌上不至于过于单调，家家户户都会把园子里吃不完的新鲜蔬菜制成各种各样的咸菜、干菜什么的。
萝卜丝、豆角干、茄子片儿，凡是园子里长的吃不了的，稍稍加工一下就能成为各种各样的干菜或是咸菜。等到白雪飘飞的时候，这些干菜、咸菜们就成了单调餐桌上的最受欢迎的新鲜口味。虽然口感上比起新鲜蔬菜少了一分清脆，但是多了点儿干菜特有的柔韧嚼劲儿。倒也别有一番风味，再怎么也聊胜于无不是？
对于他们来说是再平常不过的清粥小菜儿，但是对于这位养在省城里的表叔来说没准儿是清新爽口呢！口味这东西很难说的，若是吃惯了精米细面的人冷不丁的吃上一回苞米面贴饼会觉得新鲜好吃也说不定的。
抱着这样的想法，曹雅菲从装满干菜的布袋子里抓出了一把豆角丝儿，咸菜缸里摸出来个大号的咸疙瘩。走到外面的鸡窝里摸出了六枚还热乎着的鸡蛋，又去园子里割了一把嫩绿的韭菜。准备给这位败家之名远扬的城里表叔来点儿农家特色，就用这些个这家做的干菜、咸菜、土鸡蛋给他做顿丰盛的晚餐。
搁舀水的葫芦瓢舀了半瓢水，先把豆角丝细细的洗好了再用水泡上。然后去外面的材垛上抱出了一抱儿臂般粗细的树枝准备做饭，这可是爸爸和哥哥费了好大劲儿砍来等着冬天的时候烧炉子的，要是妈妈做饭的话是肯定舍不得用。可是曹雅菲实在是受不了经冬的苞米秸子上那种呛人的灰尘还有那翻炒两下就要柴禾的苦恼，哪有这树枝子添两根就烧很大一会儿来得方便？
干树枝下面用一把柔软的稻草，一会儿的功夫就燃起了旺盛的火苗。熟练的把锅刷干净，然后把早就淘好泡了有一小会儿的米直接放进锅里准备做捞米饭。是的，捞饭，尽管曹雅菲个人认为其实焖饭口感会比较好而且营养也不易流失。可是在这个没有电饭锅而焖饭火候又掌握的不太好的家庭里，捞饭也就成了就好的选择。虽然是费了点事儿，可是比起焖饭来不容易造成浪费不是？这个时候的粮食是很珍贵的存在，任何形式的浪费都是不被允许滴！
把米放进锅里之后也不用人看着，曹雅菲正好是趁着这中间的空档把园子里割来的韭菜仔细的摘好洗净，放在一边备用。虽说这六月韭臭死狗儿，算得上是连乡下人也不觉得好吃的东西。可这也是在这吃了一春天韭菜吃得不能再腻的乡下人来说，眼前这位省城来的表叔不见得吧？也许这位吃惯了大鱼大肉，也正想着换点儿清粥小菜呢！
韭菜炒鸡蛋，拌上个咸菜丝儿，来上一个炒豆角丝儿，反正曹雅菲觉得挺下饭的。再说印象之中表叔可是个经年难得见上一回的纯正稀客，一会儿爸爸回来的时候应该会再买点儿鱼肉之类的吧？
被小儿子在一群侃大山的爷们儿之中拉回家的曹根玉果然是没有让女儿失望，听说是老姑家的小表弟到访，他直接在那家借了自行车去十几里地之外的**镇里的商店买了肉、鱼和酒回来。表弟好几年也不曾到家来一回，就是借钱也得好好招待一下不是？这就是淳朴的东北风格，只要是家里来了客人就算是平日里节俭到吃糠咽菜的人家也会大鱼大肉的尽力招待好客人。那些个家里不富裕的，就算是为此拉上点儿饥荒也不肯让客人受委屈的。
更何况来的可不是一般的客人，是他唯一姑姑家的儿子，是他嫡亲的表弟呢！老话不是说姑表亲辈辈亲，打折骨头连着筋，虽说这个表弟平日里不怎么靠谱儿可这亲缘还是在的。再说现在他老曹家在村子里还真是不算困难呢，现在谁见了他不得流露出点儿羡慕的神色来。呃，这话儿要是进到曹雅菲的耳朵里，这丫头肯定一声长长的哀叹：原来贫穷不是曹家一家子的问题，是全村人民共同面对的困难呐！
曹根玉放下了鱼和肉就上屋子里和表弟叙谈了，把这厨房的一摊子理所当然的交给了自家大姑娘。要说这家里来了客人把这做饭的重任交给个半大孩子还是很不靠谱儿的，万一一个不小心把好菜做坏了那可是对客人的怠慢啊！可那是别人家，曹根玉可是不会为这点儿小事儿不放心，自家闺女可是个厨艺天才来着。虽然以前的时候很少进厨房，可是前阵子他们铲二遍地的时候她露的那手儿厨艺可是比她妈还强了许多。
曹雅菲能说什么？难道说老爸你过奖了，女儿绝对不是什么厨艺天才，只不过是上辈子因为做不好饭被夫家给虐多了所以熟能生巧了？天，别老爸没愁死反倒被自己这离经叛道的说法给吓死了就造孽了！还是提喽着饭铲子，乖乖的做饭去吧。
韭菜鸡蛋、肉炒豆角丝、凉拌咸菜丝儿、外加东北名菜鲶鱼炖茄子，本来还打算做个蛋花汤之类的不过又考虑到这大夏天的也就作罢了。等哥哥找回了村儿外放鹅的妈妈时，曹雅菲已经做得了饭菜正指挥小弟包了放桌子端菜呢！绿油油的韭菜衬着金灿灿的炒鸡蛋，鲶鱼炖茄子离老远就能闻到阵阵的香气，大姑娘还真是有两把刷子呢！就这伙食她在家的话也做不出更好的了，而且大部分都是自己家的还不花什么钱。嗯，这是最让李淑芳女士满意的地方了，既不至于失了面子也不会浪费了钱财。
热情的和小叔子打了招呼之后，李淑芳就要带着雅菲和小鹏去西屋吃饭。不仅是因为农村这个女人不上桌儿的陋习，也为了小儿子这见好吃的就要包了的肚皮。
“嫂子，你这是干什么呢？一家人你还这么外道，左右也桌子也坐得下你就带着雅菲和小鹏一起吃吧！”魏杰看着盯着桌子一脸渴望的曹家小弟，连忙阻止了表嫂她们要去西屋吃饭的举动。
“既然他表叔都这么说了，就坐下来一起吃吧！”看着表弟一脸真诚曹根玉也就答应了，毕竟都是家里人实在不需要那么些个讲究的。直到多年之后，魏杰和曹根玉也都在为当初的这个提议和允许而欣喜不